Десет потребителски профила, които никога няма да видите във вашия ресторант - ATABULA - Общо издание
Освен ако няма грешка при препращане, няма да ги обслужвате! Вече има вегетарианци, хора без глутен и всички останали ... Тези последователи на алкалното, хронохранването, Дюкан или Монтиняк почти не посещават местата за пиршества! За тях храната се приема насаме и под контрол. Представяме ви десет потребителски профила, които няма да видите във вашия ресторант.
Антикиселината
Алкалната диета атакува храни, които повишават киселинността в кръвта, когато се усвояват. Цел ? Ребалансирайте тялото, като консумирате 2/3 алкализиращи храни (като зелени зеленчуци) и само 1/3 от подкисляващи храни (месо, сирена). Диетата съчетава въглехидрати, протеини и липиди, но дава гордо място на суровите и сезонни продукти, зелените зеленчуци и плодовете.
(Твърде) добре каденциран
С хронохраненето, основано на зачитане на биологичните ритми на тялото, можете да ядете всичко, но не по всяко време. Неограничаваща, тази диета, разработена от д-р Делабос, изисква ядене на мазнини за закуска, плътни за обяд, сладки за следобеден чай и леки за вечеря, за да се избегне съхранението. Тъмният шоколад е разрешен всеки ден, но не и след 17:00.
Кулистът в стил детокс
Детоксът е по-скоро лек, отколкото диета. Става въпрос за освобождаване на тялото от натрупаните токсини. За да се продължи в продължение на около седмица, обикновено започва с тридневна монодиета с неограничени плодове и много вода и билкови чайове. Въвеждането на варени зеленчуци се извършва постепенно, за да завърши с протеини (месо, риба, яйца) през последните два дни.
Мощност на Дюкан
Много строга, но в неограничени количества, тази противоречива диета е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории чрез намаляване на липидите и въглехидратите. Тялото ще черпи от своите мастни резерви (адипоцити), за да накара мускулите да работят. Запасите от мазнини ще се стопят и ще освободят мастни киселини в кръвта, което ще накара черния дроб и бъбреците да работят по-усилено. Загубата на тегло често може да бъде много бърза по време на първата 7-дневна фаза на атака (около 5 кг).
Раздразнени черва
Разработена от австралийски диетолог през 2005 г., за хора, страдащи от синдром на раздразнените черва, тази здравословна диета се състои от проследяване на семейство въглехидрати: fodmaps, които са слабо смилаеми захари, естествено присъстващи в зеленчуци, зърнени култури и др. Бобови растения, плодове, гъби, млечни продукти продукти и в някои продукти, наречени "ниско съдържание на захари", които могат да "набъбнат" и да причинят болки в стомаха след всяко хранене, тъй като ферментират в дебелото черво. Сред разрешените плодове: банани, грозде, грейпфрути, киви, мандарини, портокали, маракуя, ананас, мандарини и домати.