Десет чудотворни храни • Хранителни съвети • Дайджест на читателя
За всеки от тях науката доказа, че може да помогне за предотвратяване на поне един вид рак
Свързани статии
Запарете броколите на пара, вместо да ги микронизирате
Броколите са предракова чудодейна храна, която се препоръчва да се консумира редовно. Но не забравяйте: испанско проучване показа, че микронизиращите броколи унищожават 97 процента от полезните флавоноиди, които могат да помогнат за предотвратяване на рак. Затова предпочитате да го приготвяте на пара, да го ядете суров като гризач или да го слагате в супи или салати. Оттогава се оказа, че испанските изследователи вероятно се заблуждават.
Яжте чесън, колкото можете
Чесънът съдържа сярни съединения, които могат да стимулират естествената устойчивост на организма към рак, намалявайки шансовете за рак - особено в случай на рак на стомаха.
Направете лимонада от лимон или лайм
Австралийски изследователи казват, че ежедневната консумация на цитрусови плодове може да намали наполовина шансовете за рак на устната кухина, гърлото и стомаха. Освен това те имат и други предимства.
Поставете боровинки в мюслито си
Боровинките съдържат най-много антиоксиданти: те неутрализират увреждането на клетъчните радикали, причинено от свободните радикали, което в противен случай може да доведе до рак, наред с други неща. Ако не харесвате мюсли, изпечете кифла с боровинки.
Така че яжте артишок
Артишокът е чудесен източник на силимарин, антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на рак на кожата. Отрежете стъблото и заострения връх на зеленчука, отлепете дъното, твърдите листа, след това оставете да къкри или гответе 30-45 минути, докато омекнат. Изсушете и потопете листата във винегретен сос или чеснова майонеза. Яжте месестата част на листата или мекото сърце в най-вътрешната част: след като премахнете „перната част“, потопете я в масло или лимонов сок и яжте вкусно.