Ако Италия, то пица!

Австрия, Швейцария, Германия и други

Търсене в този блог

Ако е Италия, това е пица .

Някой с парче ?

„Изобретението“ на първата модерна пица се приписва на Рафаеле Еспозито, неаполитански пекар, който е работил във фурна, основана през 1780 г. и работеща и до днес под името Пицария Бранди. Легендата разказва, че през 1899 г. при посещението на крал Умберто I и кралица Маргарита той е направил специална пица, която е пищна в цветовете на италианския трицвет: зелено (това е босилек), бяло (т.е. моцарела) и червено (домат ). Производителят му я нарече Queen of Honor Margherita Pizza, това беше първата официална пица. Кралицата трябваше да бъде доволна от храната, а производителят й имаше малко чувство за PR, тъй като добави пица Margherita към менюто на ресторанта си, което скоро спечели огромна популярност, тъй като не можеше да изпече толкова, колкото беше разпродадено .

---