Десертна рецепта за диетична торта с ягоди
съставки
- 70 гр фруктоза
- 120 гр пълнозърнесто брашно
- 140 гр нискомаслено кисело мляко (1% мазнина)
- 3 яйца
- Шипка сол
- 1/2 саше бакпулвер
- 500 гр ягоди
Начин на приготвяне
Измийте ягодите и ги нарежете на парчета.
Загрейте фурната до 175 градуса С.
Разделете яйцата, разбийте белтъците със солта на прах. Жълтъците се смесват с фруктоза и бакпулвер.
Добавете киселото мляко и пълнозърнестото брашно, разбъркайте. Включете пяната от белтък, изсипете сместа в тавата, застлана с хартия за печене.
Поръсете малко брашно Graham върху изравнения състав в тавата (това ще поеме течността, останала от сламките по време на печене).
Над композицията поставяме парченцата ягоди от място на място.
Поставете тавата във фурната за около 30 минути, докато плотът премине теста за клечка за зъби.
Извадете тавата от фурната, поръсете с фруктоза и оставете тортата да се охлади.