Десертите и тяхното значение в диетата - стъпка към здравето
Защо десертите са важни в диетата, когато са свързани с консумацията на сладки храни? В наши дни знаем със сигурност, че прекалената употреба на прости захари не е добър вариант. Всъщност тези съставки са способни да обуславят метаболитното здраве. Има обаче и други алтернативи, които можете да предложите в края на храненето.
Първо, необходимо е да се отмени важен мит: десертите, приготвени с мляко, не са същото като киселото мляко. Тези две понятия понякога се бъркат, докато двата продукта са различни, както по своя състав, така и по своите свойства. Сега открийте значението на консумацията на здравословен десерт в края на храненето.
Кисело мляко за десерт
От съществено значение е да включите десертите в диетата, защото това е едно от най-добрите времена през деня, за да ядете кисело мляко например. Получени чрез млечна ферментация, киселите млека са богати на пробиотици.
Пробиотиците не са нищо повече от живи бактерии, които са полезни за организма, тъй като имат способността да колонизират чревния тракт. Редовният им прием е свързан с по-нисък риск от развитие на стомашно-чревни разстройства, според статия, публикувана в списанието American Family Physician .
Те също помагат да се предотврати появата на диария. Тези микроорганизми са ефективни при лечението на хронични заболявания. Всъщност има достатъчно научни доказателства, които да кажат, че прилагането на пробиотици подобрява хода на възпалителните заболявания на червата, за които все още няма лечение.
Следователно има два начина да усетите предимствата на пробиотиците. Първо, като приемате хранителни добавки. Второ, чрез включване на десерт и по-точно на кисело мляко.
Плодовете са важни: яжте ги за десерт !
В миналото някои професионалисти препоръчваха да не се ядат плодове за десерт, а по-скоро да се яде преди хранене, за да се увеличи чувството за ситост. Настоящите научни данни обаче не подкрепят това твърдение.
По всяко време на деня консумацията на плодове е от полза. Всъщност съдържанието на полифенол в плодовете е свързано с по-ниска степен на възпаление на системно ниво. Това казва изследването, събрано в списанието Critical Reviews in Food Science and Nutrition .