Десертирайте уикенд чийзкейк без печене
Чийзкейкът може да бъде идеален десерт за уикенда. Лек и освежаващ, чийзкейкът също може да бъде лесен за приготвяне, особено ако изберете опцията, която не изисква печене.
Можете да приготвите чийзкейк на основата на авокадо и лайм, хранителен и освежаващ, който ще задоволи желанието ви за сладко, като същевременно ви донесе здравословна порция витамини, минерали и здравословни мазнини. От друга страна, можете да се възползвате от плодовете като малини, за да приготвите ароматен чийзкейк.
Чийзкейк с лайм и авокадо
Време: 3 часа (включително времето за охлаждане)
Съставки за кората: 9 бисквити с Греъм, 1 супена лъжица кафява захар, 4 супени лъжици разтопено масло
Крем съставки: 1 ¼ чаша разбита сметана, 1 пакетче желатин, 340 г крема сирене, сок от 2 липа, 1 авокадо, разрязано наполовина, 1 чаша пудра захар, ½ чаена лъжичка ванилова есенция
Съставки за декорация: разбита сметана, кора от лайм
Използвайте пасатора, за да смилате бисквитките с Греъм, след това ги смесете със захарта и разтопеното масло. След това поставете полученото тесто в кръгла тава, притискайки силно с пръсти, за да образувате коричка. Поставете тавата в хладилника, ще я оставите поне 10 минути.
Комбинирайте ¼ чаша разбита сметана с желатин, като разбърквате непрекъснато в продължение на 5 минути. Отделно сложете в блендера останалата разбита сметана, крема сирене, обелено авокадо, сок от лайм, кора от лайм, пудра захар и ванилова есенция. След това поставете сместа от сметана и желатина в микровълновата фурна и я загрейте за 20 секунди. След това включете желатиновата смес в сместа, приготвена в блендера.
Незабавно извадете тавата за кори за чийзкейк от хладилника и покрийте кората с приготвения крем на равномерен слой. Поставете чийзкейка във фризера и го оставете да се охлади поне за 1 час и половина. След това го преместете в хладилника и го оставете, докато го сервирате. Преди сервиране украсете чийзкейка с разбита сметана и кора от лайм.