Десерти Bonne Maman - диетолог в Arès near; Andernos и Lège Cap Ferret, Le Porge
Днес исках да ви разкажа за продуктите "Bonne Maman" в прясната секция. Как започна всичко? Търсих пудинг от грис, защото това е десерт, който не мога да направя добре и че в семейството си единственият обичам. Така че търсих отделни саксии с грис.
Затова купих грис в опаковки от 4. Изпробвах различни марки, но нито една не ме устройваше: или имаше повече сметана от грис, някои имаха горчив послевкус, други бяха твърде сладки на вкус. Вкусът ми или съдържаше куп „странни“ съставки. Не забравяйте, че пудингът от грис се прави с мляко, фин пшеничен грис, захар и ванилия. Или 4 съставки. Намерете списък с десет продукта ... Намирам това за непривлекателно. Разбирам наличието на консервант, но освен 2/3 "химически" продукта в проста рецепта, имам проблеми.
След като обиколих различните марки, все пак трябваше да тествам тази на „Bonne Maman“. Познавах я с конфитюрите и бисквитките, но абсолютно не с повече или по-малко млечните десерти. Знаейки, че това е марка, чиито продукти са по-скоро с добра репутация от гледна точка на вкус, си казах: „в момента, в който се намирам, тествам“, защото трябва да се признае, че те са „върха на линия "храни. асортимент" по отношение на разходите.
И там беше откровението за вкусовите ми рецептори. Там имах грис в устата си, който приличаше на домашно приготвения грис пудинг на майка ми (и да, регресия, когато ни държите ...). Беше гладко, богато на грис, но не и „бетон“. Лек аромат на ванилия, който остава в устата след поглъщане. Друг важен момент е списъкът на съставките: само основни храни и без консерванти. Накратко, изпаднах под заклинанието. Оттогава вече не купувам друга марка, различна от тази за грис. Не го купувам много често, но поне със сигурност ще ми хареса.
След това след известно време любопитството ми започна да ме гъделичка. Ако грисът е толкова добър, другите им продукти също ли са? Така че към днешна дата съм тествал шоколадов мус, карамелен крем и мока. Присъдата е същата: перфектно! Ненадминат в сравнение с други марки по отношение на вкус и списък на съставките, състоящ се само от основни продукти. Например, шоколадовият мус се прави с пресни яйца (46%), шоколад (25%), заквасена сметана и захар. Не знам за вас, но въпреки че с удоволствие бих приел, че има консерванти, емулгатори и други добавки; когато те присъстват в твърде много в рецептата, това ме забавя и ме разпитва за съдбата на тази храна в тялото ми. Там поне не ме интересува. Това, което прави тези десерти е разумно и като готвач разбирам присъствието на различните съставки. Бих могъл сам да направя рецептата, ако искам, но тук с удоволствие предавам на марка индустриални десерти.
А вие, тествали ли сте продуктите на тази марка? Какво мислиш ?
4 коментара за „Добри десерти за мама“
От своя страна ме спечели и марката Bonne Maman, точно както бях с La Laitière по отношение на вкуса. Това е несравнимо. Освен това е по-скъпо, но от време на време, когато искам да се лекувам, не се колебайте да платите малко повече. Аз обаче наистина не съм съгласен с начина, по който се отнасят с доставчиците си (но това е друг дебат!), Така че ограничавам консумацията си.