Десерт с ниско съдържание на въглехидрати 6 рецепти за вкусни десерти Wunderweib

Ако се опитвате да намалите въглехидратите, но все пак не искате да пропуснете закуската, тези десерти с ниско съдържание на въглехидрати са точно това, което сте търсили.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Сладките лакомства не трябва да са с високо съдържание на въглехидрати. Можете също да пирувате, когато се опитвате да избягвате въглехидратите или да ги намалите в менюто си. The шест десерта с ниско съдържание на въглехидрати, че сме събрали за вас понякога само два грама въглехидрати на порция. Ако това не е добра новина за всеки, който има сладки зъби!

Следващите рецепти са толкова разнообразни, че са подходящи както за летни дни, така и за есенни или зимни следобеди. Ако искате да експериментирате с други плодове в случай на кисело мляко или чиа пудинг, тогава просто развихрете въображението си. Във всеки случай се надяваме да ви хареса да изпробвате и опитате Десертни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

Кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати

Съставки за 1 човек:

100 г малини
150 г кисело мляко с обезмаслено мляко
2 чаени лъжички захар
Мента за украса

Подготовка:

Изберете малини и пюре, с изключение на 3 плода. Смесете киселото мляко със захарта, изсипете в купа, отгоре поръсете малиновото пюре и мрамор с вилица.
Украсете с 3-те малини и мента.

Време за подготовка: около 10 минути.

Хранителни стойности: Порция приблизително 120 kJ, 30 kcal. E 2 g, F 0 g, KH 5 g

Кокосова малина торта манго

Съставки за около 18 филийки:

110 г кокосово масло
1 манго (приблизително 250 g)
125 г малини
60 г кокосово брашно
1 щипка сол
1/4 ч. Л. Бакпулвер
100 g ксилитол (заместител на захарта)
5 яйца (размер М)
1/2 чаена лъжичка стевия
1 ч. Л. Вкус на ванилия
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици кокосов чипс
Мазнина за формата

Подготовка:

Загрейте олиото в малка тенджера. Изрежете мангото от камъка. Обелете пулпата и нарежете на филийки. Подредете малините.
Смесете брашното, солта, бакпулвера и ксилитола в купа. Отделете 3 яйца. Смесете яйцата, жълтъците, стевията, аромата на ванилия и олиото с бъркалката на ръчния миксер, докато стане кремообразна. Разбъркайте брашнената смес.
Разбийте 2 белтъка с бъркалката на ръчния миксер до твърдост и разбъркайте в тестото. Използвайте останалия яйчен белтък другаде. Изсипете 1/3 от тестото в намазнена тава за питки (приблизително 11 х 25 см) и я загладете. Разстелете филиите манго отгоре във форма на ветрило. Поставете отгоре половината от останалото тесто и разпределете равномерно. Разпределете 2/3 от малините отгоре и разпределете останалата част от тестото върху него.
Печете сладкишите в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/конвекция: 150 ° C/газ: вижте производителя) за 25–30 минути. Извадете и оставете да се охлади във формата върху решетка.
Междувременно пасирайте останалите малини във висок съд с меда. Извадете тортата от формата и поставете върху чиния, намажете с малиново пюре и поръсете с кокосов чипс.

Време за подготовка: около 50 минути.

Хранителни стойности: Приблизително 500 kJ, 120 kcal на парче. E 3 g, F 9 g, KH 8 g

Мини торта с малина със сладолед

Съставки за 15 броя:

180 г замразени малини
80 г двойно крема сирене
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 супени лъжици сироп от агаве
Еднократни торбички за тръби
Мини силиконови чаши (напр. От Dr. Oetker чрез amazon.de)

Подготовка:

Оставете малините да се размразят във висока купа за смесване за около 15 минути. Добавете крема сиренето, екстракта от ванилия и сиропа от агаве. Пюрирайте всичко на ситно с ръчния пасатор. Изсипете сместа в торбичка за тръби, отрежете ъгъл и я разпределете във формите. Прибл. Замразете за 3 часа.
За да сервирате, натиснете сладоледа от формата и го оставете да се размрази за 5-10 минути.

Време за подготовка: около 10 минути. Време за изчакване около 3 часа.

Хранителни стойности: На парче приблизително 125 kJ, 30 kcal. E 1 g, F 2 g, KH 2 g

Десерт с ниско съдържание на въглехидрати: чийзкейк

Съставки за 12 броя:

35 г масло
150 г изсушен кокос
110 г сушени фурми
2 белтъка (размер M)
сол
350 г мляко с ниско съдържание на мазнини
2 супени лъжици сироп от агаве
1/2 манго
евентуално изсушени цветя

Подготовка:

Разтопете масло за дъното. Първо смилайте кокосовите люспи на ситно в универсалния хеликоптер, след това нарязвайте фурмите много ситно. Дръжте фурмите, 130 г изсушен кокос и масло. Натиснете в правоъгълна форма с повдигаща се основа (12 х 35 см), за да оформите основа с ръб. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 180 ° C/конвекция: 160 ° C/газ: вижте производителя) за около 10 минути.
Разбийте белтъците с щипка сол с бъркалката на ръчния миксер, докато станат твърди. Смесете кварка, останалата част от изсушения кокос и сиропа от агава. Сгънете белтъците. Обелете мангото, нарежете пулпата от костилката и пюрирайте.
Извадете дъното от фурната. Първо разпределете плодовото пюре, а след това сместа от кварки отгоре. Печете чийзкейка в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 125 ° C/конвекция: 105 ° C/газ: вижте производителя) за около 17 минути, извадете и оставете да се охлади. Поръсете със сухи цветя по желание.

Време за подготовка: Около 1 час.

Хранителни стойности: Всяко парче приблизително 700 kJ, 170 kcal. E 5 g, F 11 g, KH 11 g

Кокосов малинов чиа пудинг

Съставки за 1 човек:

15 г леки семена от чиа
100 мл кокосово мляко
1 щипка канела
60 г малини
1 стрък мента
80 г кисело мляко 1,5% масленост
1/2 чаена лъжичка сироп от агаве

Подготовка:

Смесете 15 г семена от чиа с кокосово мляко и канела. Оставете го да стръмни поне 2 часа, за предпочитане през нощта.
На следващия ден почистете, сортирайте и пасирайте малините с изключение на три парчета. Измийте ментата, разклатете на сухо и откъснете листата от стъблата.
Изсипете пудинг в купички. Подредете декоративно киселото мляко, малини, семена от чиа и сироп от агава върху купата. Украсете с маточина и сервирайте.

Време за подготовка: около 10 минути. Време за изчакване около 2 часа.

Хранителни стойности: Приблизително 710 kJ, 170 kcal на порция. E 9 g, F 9 g, KH 11 g

Нисковъглехидратен шоколадов бананов хляб

Състав за около 12 броя:

120 г кокосово масло
1 тиквичка (около 200 г)
4 яйца (размер М)
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
150 г брезова захар
3 супени лъжици течен мед
1 щипка сол
250 г смлени бадеми
2 чаени лъжички сода за хляб
60 г какао на прах
120 г ябълково пюре
25 г шам фъстък
25 г кокосов чипс
Брашно и мазнина за плесента

Подготовка:

Разтопете кокосово масло в малка тенджера. Измийте тиквичките, отрежете краищата и настържете грубо. Отделни яйца, охладете белтъците. Разбийте жълтъците, ванилията, брезовата захар, меда и солта с бъркалката на ръчния миксер, докато стане кремообразна. Смесете бадемите, бакпулвера и какаото и смесете със сместа от яйчен жълтък. Добавете настъргани тиквички, ябълково пюре и кокосово масло и разбъркайте също.
Разбийте белтъците с бъркалката на ръчния миксер до твърдост и внимателно сгънете в сместа. Намажете формата за питка (приблизително 2 л) и напудрете с брашно. Изсипете тестото, изгладете го и печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/конвекция: 150 ° C/газ: вижте производителя) за 50–60 минути.
Накълцайте шам-фъстъците. Извадете хляба с шоколад и тиквички от фурната и оставете да се охлади за около 20 минути. Обърнете от формата, поръсете с кокосов чипс и шам фъстък и сервирайте топли. Малък крем крем е вкусен с него.

Време за подготовка: приблизително 1 час 15 минути.

Хранителни стойности: На порция приблизително 1470 kJ, 350 kcal. E 9 g, F 25 g, KH 21 g