Desert Lisaline RETETE DUKAN

desert

Опитах нова рецепта за десерт от книгата с рецепти на д-р Дюкан. Този път става въпрос за десерта Lisaline, който допринася по някакъв начин с известния сладкиш със сирене. Приготвя се лесно и е много удобен вариант за десерт, добър само за диетата на Дюкан.

Фаза на атака, круиз (PP, PL), консолидация, окончателна стабилизация

- 200-250 грама обезмаслено сирене

- 1 чаена лъжичка лимонов сок или лимонова есенция

Яйчните жълтъци се смесват с обезмаслено сирене, подсладител и лимонов сок или есенция. Отделно разбийте белтъците с малко сол на прах. Включете леко белтъчната пяна в сместа от яйчен жълтък и сирене. Поставяме състава в силиконова тава или във форми за мъфини (напълнени около три четвърти). Сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса и дръжте около 25-30 минути. По време на печенето расте доста, но след това се оставя, особено след като го извадя от фурната.