Десерт, който не ви напълнява лесно! Вижте две прости рецепти
- EA.md
- 20 юни 2015 г. 2 минути четене
Може да ви изненада, но шоколадовият еклер има по-малко калории от парче хляб нутела или шепа кестени. Условието е да не ги удавяте в захар и мазнини.
Заблудих те. Но само малко, колко малко угойте сладките, които ще ви научим да приготвяте. Разбира се, това може да изглежда като утопия. Но реалността е, че можем да правим сладкиши, които не са истински калорични бомби.
Освен това имайте предвид, че драконовският режим може да бъде напълно неефективен в дългосрочен план. Вместо да се лишавате напълно от десерта, по-добре е да се погрижите за това, което сте избрали и да го приготвите сами, доколкото е възможно.
Може да ви изненада, но шоколадовият еклер има по-малко калории от парче хляб нутела или шепа кестени. Условието е да не ги удавите в захар и мазнини.
Всички продукти, които ви представяме, имат по-малко от 300 калории.
Лек шоколадов крем с ягоди
За четири порции
250 мл обезмаслено мляко
2 цели яйца
2 супени лъжици какао
Смесете какаото на прах с млякото, след което го сложете на огъня. Разбийте яйцата, след което бавно ги включете в млякото на огъня. Разбъркайте на слаб огън и оставете да се сгъсти. Но без да достигне точката на кипене. Когато достигне желаната консистенция, махнете от котлона, изсипете в чаши за сладолед и поръсете с пудра захар. Оставете го да се охлади. Отгоре сложете ягоди.
Тарта от ягоди и босилек
600 грама ягоди
300 грама тесто
100 мл зехтин
Ванилова пръчка
Половин лимон
2 клончета босилек
80 грама пудра захар
Няколко капки балсамов оцет
Прясно смлян пипер
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете леко тавата за тарти с диаметър 24 см. Поставете тестото с дебелина около 3 мм в тавата, не забравяйте да покриете стените. Убожда от място на място с вилица. Покрийте го с хартия за печене и сложете няколко тежести, така че тестото да не втасва много при печене.
Поставете тестото във фурната и го оставете да се пече 20-25 минути. През това време измийте ягодите и ги отцедете от вода. Запазете 450 грама, а останалите нарежете на четири.
В чайник загрейте сока на половин лимон и пудра захар. Варете, докато захарта се разтвори, след това добавете ягодите, разрязани на четири и ваниловата пръчка, разрязана на две. Оставете на огъня за още 5 минути, като разбърквате. Извадете пръчката и оставете да се охлади.
След като тестото се изпече, извадете тавата от фурната, извадете хартията и оставете да втаса. След това го извадете в чиния и залейте с ягодовия състав. Поставете отгоре останалите ягоди, разрежете наполовина. Поръсете със зехтин, смесен с балсамов оцет и поръсете с листа босилек. Навсякъде хвърляйте щипка прясно смлян пипер.