Десерт без захар с ананасов кокосов мус с копър; Май Мони
За по-голяма точност това е стъклен десерт без глутен, лактоза и захар, само с няколко съставки, и сладко, което може да се наслади за кратко време на тези, които по някаква причина не могат да се възползват от благословиите на мак беджли.
Съставки за 4 десерта от стъкло:
4 dl кокосов кокосов крем
За свеж слой:
3 супени лъжици кокосови парченца
шепа грубо натрошени орехи
за подслаждане на брезова захар, еритрит или кокосова захар
- Използвайте само пресен ананас, разбира се - ако настоявате за без захар. Обелете го, нарежете го, сложете го в купа, в която можем да го нарежем с винен миксер. Копърът също се нарязва на парчета, поставя се в купа. Пасирайте цялото нещо.
- Разбихме кокомата на пяна - можем да направим това, като я поставим във фризера за двадесет минути, но внимавайте да не забравите там! Още в началото на разбиването добавяме естествения подсладител, който използваме.
- Разбъркайте пяната в пюрето от ананас и копър.
- Запържете съставките на хрупкавия слой на сух тиган. поставете го на дъното на чашите, след това кремът може да дойде, разделете слой в средата, след това кремът идва отново и препечените неща също могат да дойдат отгоре.