Десерт без въглехидрати - съвети, алтернативи; Рецепти
Но дори и у дома не винаги ни е лесно да приготвяме ястия без въглехидрати. Основните ястия не са толкова трудни за нас, защото има много храни без въглехидрати, но какво ще кажете за тях? Десерт без въглехидрати навън?
Кои десерти съдържат много и кои малко въглехидрати?
Популярните десерти като сладолед, шоколад, сладкиши и други подобни съдържат много въглехидрати и са абсолютно табу при диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Но много от нас определено не искат да пропуснат вкусен десерт. Следователно започва търсенето на десерт без въглехидрати.
Захарта и брашното не трябва да бъдат включени, така че повечето от обикновените десерти са пропуснати.
Ако обичате да печете, няколко торти и бисквитки могат да бъдат направени без въглехидрати, чийто променен състав не пречи на удоволствието.
Ето въглехидратна таблица на някои популярни десерти:
| Ябълков щрудел | 30-ти |
| Брауни | 50 |
| Ягодова извара | 18-ти |
| Чийзкейк | 28 |
| мраморна торта | 22-42 |
| Щрудел с маково семе | 44 |
| лед | 20-40 |
Какви алтернативи има?
При диета с ниско съдържание на въглехидрати или без въглехидрати също се изисква десерт без въглехидрати.
Поради това трябва да се избягват любимите брауни, пайове, сладкиши и сладолед с конвенционални рецепти.
Ако сте малко запалени да експериментирате, можете да промените тези рецепти.
- Вместо захар просто се използва подсладител - подсладителят, който е най-подходящ за печене, е еритритолът. Смесва се лесно с течни съставки и има малък ефект върху нивата на кръвната захар. Stevia, Huxol, Splenda и Huxol са други алтернативи.
- Вместо пшенично брашно могат да се използват пшенични трици и бадемово, кокосово или ленено брашно.
- Ако ви харесва шоколад, трябва да ядете тъмен шоколад - колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова по-добре.
- Направете шоколадова глазура, като използвате неподсладено какао на прах и го смесвате с мек зехтин за проста и страхотна глазура без въглехидрати.
Направете плодови десерти! Плодова салата с плодове с ниско съдържание на въглехидрати е винаги вкусна и особено здравословна.
Някои видове плодове съдържат много фруктоза и следователно имат високо съдържание на въглехидрати. Сортовете, при които делът е незначителен, са:
- папая
- авокадо
- ревен
- къпина
- ягода
- малина
Вкусен летен десерт може да се създаде от плодове и обезмаслени саксии или бита сметана (неподсладена) и тире лимон, което определено е десерт без въглехидрати.
Като цяло, моля, обърнете внимание: Плодовете и сметаната или изварата не са напълно без въглехидрати, но съдържанието на въглехидрати е толкова незначително, че те се считат за десерт без въглехидрати.
Ето две рецепти за лесни торти без въглехидрати:
Тази рецепта просто се справя без дъното.
- 250 г крема сирене
- 2 яйца
- Смес от желатин без захар
- Лимонов сок
- подсладител
Ето как работи:
Смесете крема сиренето с яйцата, лимоновия сок и малко подсладител до гладка смес. След това добавете желатиновата смес. Печете сместа за около 30 минути при 180 ° C.
Оставете чийзкейка да се охлади във формата за два до три часа и сте готови за сервиране.
За онзи популярен десерт без въглехидрати
имате нужда от следното:
- 6 супени лъжици кокосово масло
- 5 яйца
- 200 г какао на прах (без захар)
- 150 г бадемово брашно
- подсладител
Ето как се прави:
Първо смесете кокосовото масло с какаото на прах. След това добавете подсладител. След това разбъркайте яйцата едно по едно. Накрая добавете бадемовото брашно. Разбъркайте цялото нещо, докато стане добра смес.
Разпределете сместа върху тава за печене и я оставете да се пече на 180 ° в предварително загрятата фурна за около 20 минути.
След като изстине, изрежете брауни и voilá! Вашите сладкиши без въглехидрати са готови!