ДЕСЕМ - брижит

Домашно сладко от лук с червено вино

СНИМКИТЕ НА ТОЗИ ПИСМЕНЕ СА СЛЪНЧЕВИ НА ТВЪРДОТО УСТРОЙСТВО НА „МОЯТА ЯБЪЛКА“ ОТ ДЕН И ОЧАКВАТ НАПРАВИ ДА ИЗПЪЛНИТЕ ИХ НА ОБЩАТА ПУБЛИКА. МИНАЛИТЕ УИКЕНДИ НА ДРЪБЛИТЕЛИ СЛЕДВАТ МАЛКО РАБОТЕН УИКДЕН И „ПИЛЕТО“ ПРЕДИ НЕГО НЕ ОБЕЩА НАСТОЯЩО.

балсамов оцет

Въпреки че сме само в средата на ноември, аз съм в коледни „лайна“ от дни - въпреки че продължавам да се опитвам да поддържам вълнението си в здрава рамка - тъй като дори не го забелязваме, запалваме първата свещ на адвентския венец и Коледа чука нетърпеливо на вратата ни. Много мил и популярен период за мен е периодът на чакане на Адвент. Вече седмици по-рано започвам да се вдъхновявам, да събирам идеи за това колко скъпи на сърцето ми мога да предизвикам наистина трайна, цял живот, искрена радост, че и те могат да се заключат в сърцата ми завинаги. В допълнение към собствените ми ръчно композирани, уникални изненади, разбира се, особено се радвам на дългото и неуморно търсене и подбор на други подаръци под дървото в празничната суматоха, обичам улиците и търговските центрове на любимата ни столица, но може би само обличането на къщата с празнична роба може да я допълни.

Според народния обичай подготовката на Адвент и празничното настройване всъщност започва с 40-дневния пост преди Коледа, последният ден от който е Мартинов ден. На този ден вкусните и богати закуски и утеха са не само разрешени, те са направо задължителни, ако искаме да прекараме следващата година в изобилие и добре. Според поверието „Който не яде гъска на Мартинов ден, ще гладува през цялата година“. По време на огромните питейни ястия и големите празници те обичаха да ядат млади гъски, от гръдната кост на които се опитваха да предскажат каква зима се очаква. Ако костта беше кафява, можеше да се очаква дъждовна, мека зима, но ако беше бяла, тя предсказваше наближаването на снежно, студено време. И според една от личните ми рими „Който сънува в нощта на Мартин, ще бъде щастлив“. (Надявам се, че всички са имали сладък сън!:))