Des смърт

Пандишпан: 8 жълтъка, 8 супени лъжици подсладител за захар. Разбъркайте това на пяна. (около 5-10 минути)

5-10 минути

Добавете 6 супени лъжици диетично намалено въглехидратно брашно и 2 супени лъжици естествено какао на прах с ниско съдържание на мазнини.

8-те белтъка се разбиват на твърда пяна (около 5-10 минути) с 1 супена лъжица подсладител, съответстващ на захарта и това се разточва свободно в предишната маса. Печете в намазана с брашно, набрашнена форма с форма на кофа за торта. (Обикновено поставям хартия за печене отгоре по време на печенето, така че вътрешността да е добре изпечена и отгоре да не изгори)

Когато се охлади, се нарязва на 3 листа.

Шоколадов крем: (препоръчително е да направите това предишната вечер, защото той се нуждае от една вечер в хладилника)

Готвим шпионин от следните съставки: 16 dkg подсладител за захар + 16 dkg без захар, качествен тъмен шоколад. (Направих една и половина супени лъжици шоколад, а останалото настъргах върху готовата торта като декорация) + 3 цели яйца + 25 dkg масло или кокосова мазнина в края.