Des сдвояване с шоколад и вино подравнява
Повечето хора знаят какви вина е препоръчително да се сдвояват с храна, но може би по-малко, така че шоколадът и виното да са в пълна хармония. Каталин Тот, собственик на винарска изба Ференц Тот, винопроизводител обожава шоколада, така че не е изненадващо, че съдбата я е събрала заедно с Виктория Селецки.
- Един мой скъп приятел, Adél Bernáth-Ulcz, ни запозна един с друг. С Адел работим от години. Той има много добра способност да разкаже всичко за едно вино, на какво мирише и го описва всичко на 3 страници, което не е толкова лесно. Адел също започва да се занимава с шоколад през 2009 година. По негово предложение аз също започнах да опитвам бонбони и сладкиши, произведени в фабрики за шоколад, и осъзнах това шоколадът също има същите дълбочини като виното - - каза Ката Тот. "Адел, Вики и аз за първи път сядаме в сладкарница, за да поговорим." Вики ми изпрати шоколад след това, никога преди не бях опитвал толкова вкусен шоколад, това беше първият ми опит с него.
Първата среща беше последвана от много други и сега връзката е там, че собственикът на фабрика за шоколадови изделия Fabric прави шоколад за вината на винарната според инструкциите на лозарския инженер Адел Бернат-Улч.
- Дегустираме вината, след това опитваме различни шоколадови съставки и съставки. След това Вики прави шоколада и след това ние препробваме какъв е крайният резултат - - каза Каталин Тот.