Des IR Life Punch Cube

. рецепти за инсулиноустойчиви, диабетици, здравословен начин на живот.

Събота, 2 септември 2017 г.

Перфоратор

life

Отделих 8 яйца, разбих протеина на твърда пяна, жълтъка с 20 g DW 1: 4 подсладител, ванилия, 1 супена лъжица. Смесих го с олио. Разточих пяната в жълтъка й, пресях в 25 г пшенично брашно, 95 г пълнозърнесто брашно (в тестото разбърквам и останалата част от ситото), малка сода за хляб и разбърквам внимателно. Загладих го в газово печене, застлано с хартия за печене и прибл. Изпекох го за 15 минути.
Когато се охлади, отрязвам 3 равни части напречно и отрязвам краищата на 2-те крайности. Нарязвам краищата и средната филия на кубчета и 20 мл аромат на ром, 6 с.л. с конфитюр от кайсии и 4 с.л. Замесих го с черно кафе.