Депресиран или се свържете с вашия зеленчук! Qubit
Всъщност няма нищо изненадващо в това, което ядем, влияе върху нашите мисли, настроение и поведение. Нашият мозък е машина, която работи 24 часа в денонощието и се нуждае от постоянно гориво, за да работи, така че няма значение с какво качество гориво го осигуряваме.
Колкото и логично да е, че ако мозъкът ни получи некачествени хранителни вещества, ще има последствия, но психологическите теории от последните десетилетия въпреки това пренебрегнаха цялостния подход към тялото и храненето. Спецификацията на съвременната наука ни доведе до точката, в която трябваше да преоткрием: настроението и диетата ни имат нещо общо помежду си. Неотдавнашният разцвет на хранителната психология и хранителната психиатрия се фокусира именно върху тези взаимодействия, а все по-голям брой изследвания показват, че нездравословното хранене и високият прием на захар също изострят симптомите на различни когнитивни нарушения и психични заболявания като депресия.
Депресията засяга повече от 300 милиона души по света, а 10,5% от хората на възраст над 18 години в Унгария съобщават, че са депресирани. Начинът, по който можем да лекуваме, предотвратяваме или излекуваме депресията, се превърна в проблем за общественото здраве и нараства необходимостта да не се лекува това заболяване само с фармакологични и „разговорни“ терапии.
Тази конкретна омега-3
Изследванията на хранителната психология могат да бъдат разделени на три широки групи: тези, които се фокусират върху отделни хранителни вещества, тези, които изследват по-широк спектър от хранителни вещества, и изследвания, занимаващи се с цялостната диета. Първоначалните изследвания, фокусирани върху определено хранително вещество (напр. Цинк, фолиева киселина, витамин В, витамин D, омега-3), обикновено са работили с много малък брой случаи и въпреки че експерименталните резултати с омега-3, че консумацията може да намали симптомите на депресия, изследователи не са успели да покажат ясни резултати за повечето микроелементи или витамини като цяло (около 50% от нашето сиво вещество са полиненаситени мастни киселини, от които около 33% принадлежат към семейството на омега-3). Тъй като омега-3 е така- наречена есенциална мастна киселина, тя не може да се произвежда от тялото, така че трябва да се приема отвън като храна.)
Авторите, които работят с по-сложен хранителен профил, подчертават необходимостта да се вземе предвид взаимодействието на хранителните вещества (само калцият например има добри здравни ефекти, но се абсорбира в по-голяма степен, когато се консумира с магнезий и витамин D; и фолиева киселина, когато се консумират без витамин В12. дефицит в организма) и не трябва да се тестват отделно. В същото време изследванията, изследващи по-широк спектър от хранителни вещества, също са изправени пред редица методологически трудности, към които ще се върна по-късно.
Следователно през последните години се наблюдава все по-голямо насочване на вниманието към изучаването на сложни диети.
Средиземноморската диета
Повечето хранителни психологически изследвания са изследвали ефектите от средиземноморското хранене. В мета-анализ, публикуван от Lai et al. През 2014 г. е изготвен общ, кумулативен анализ на 21 проучвания, изследващи връзката между диетата и депресията.
Постоянните резултати показват, че средиземноморската диета, т.е. приемът на много плодове, зеленчуци, зърнени храни, семена и бобови растения, умереният прием на млечни продукти, риба, птици, яйца и ненаситени мастни киселини (като зехтин) и прием на малки количества вино и преработено месо може да бъде 30 процента по-нисък рисков фактор за депресия.
Други обобщени изследвания (тук и тук) са открили подобни резултати и изследователите са открили същите резултати при деца и юноши: висок прием на типичната западна диета (наситени мастни киселини, рафинирани въглехидрати и преработени храни) с по-лоши показатели за психичното здраве. отиде заедно. Няма обаче проучвания, които да предполагат, че този тип диета е свързана с добро психическо здраве.
Изследователите обаче казват, че това може да не е чисто причинно-следствена връзка, тъй като депресираните хора са по-склонни и могат да ядат храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини, докато тези с по-добро настроение са по-склонни да избират здравословни храни.
Ето защо е важно, че наскоро, под ръководството на Феличе Джака, австралийски изследователи наблюдават хранителните навици на хората и след това ги сравняват статистически с техните данни за психичното здраве и изследват връзката между депресията и диетата в рандомизирано контролирано проучване (RCT) и стартират Изследователски проект SMILES. По този начин беше проучена и причинно-следствената връзка между депресията и значението. Субектите в експеримента, които са страдали от депресия и са се хранили принципно нездравословно, са били разпределени на случаен принцип в две групи; на едната група е предписана 12-седмична специална диета, докато другата група е получавала само социална подкрепа през това време.