Dentex - пряко познание за вестник за храна

Дентекс

Латинско име: дентекс дентекс

съдържание

Зъбницата принадлежи към семейството на платика. Рибите могат да бъдат дълги до 100 сантиметра, нормалните са от 35 до 70 сантиметра и тежат добри 12 килограма. Зъбчето има тяло с овална форма; който в зависимост от размера е повече или по-малко опънат, леко вдлъбнат отстрани. Той има една непрекъсната гръбна перка и дълги, заострени гръдни перки; опашната перка е раздвоена.
Неразделената гръбна перка има единадесет твърди гръбначни бодли и след това единадесет до дванадесет меки, аналната перка - три твърди и седем до девет меки перки. Линията на челото се издига стръмно. Рибата има дълбоко поставена, средно голяма уста и челюст с по четири зъба отгоре и отдолу; без кътници.
Цветът на гърба е сиво-син, отстрани и коремът са сребристо бели с леко червеникав блясък и сини петна, които бързо избледняват с мъртви екземпляри. Гръбната перка има жълтеникав цвят, гръдните, вентралните, аналните и опашните перки имат червеникав цвят. По-младите животни обикновено са кафяво-сини и имат по-тъмни перки.
Зъбът е разпространен по цялата дължина на източния Атлантик и Средиземно море.
Като годна за консумация риба с много вкусно месо, тя винаги се търси на пазара.