Денят ми - така се храня! (Или; яжте по-добре; имитирайте) - блог за добра храна

Често ме молят да прегледам диетите на други хора. Какво ядеш? Колко ядете Кога ядете? Причината обикновено е, че тези хора искат да отслабнат - но някои просто искат да се хранят по-добре.

Както знаете, аз съм голям фен на „да се храня по-добре“ - защото няма доказателства, че можете да останете здрави само ако имате мечта. Напротив: от гледна точка на здравето, няколко излишни килограма дори могат да бъдат от полза. И затова не оценявам храната по калории, а по хранителни вещества. Колкото по-високо е съдържанието на хранителни вещества, толкова по-добре. Освен това, известна „умереност“ по отношение на количествата или размера на порцията - всъщност не е нужно много повече, за да се храните добре.

Въпреки това продължавам да се срещам с много несигурни хора, които вече не могат да различават доброто от лошото. Хора, които правят глупости от несигурност (като избягване на закуска), които активно избягват определени храни (напр. Вече не ядат яйца в неделя сутрин заради „лошия“ холестерол), които твърдят, че лекото сирене всъщност е вкусно или вие Пригответе дресинг за салата само с ½ чаена лъжичка масло. Винаги съм много тъжен, когато виждам колко удоволствие и добра храна липсват на тези хора и колко тесна и свръхпредставена става темата за храната изведнъж. „Храненето по-добре“ всъщност не е толкова трудно ....

Следователно в този момент публичен "протокол за хранене" от мен. Ето как се храня. Ден от живота ми. Квази „яжте по-добре“, за да имитирате. За да видите, че балансираното хранене не е ракетна наука и че не е нужно да бъдете светец за това. За да видите, че диетолозите ядат и сладкиши. И за да можете да направите сравнение със собственото си ежедневие, ако е необходимо.

Ето ни: Ставам в 6:45 сутринта през седмицата.

7:00 ч.: Чаша прясно изцеден сок от портокал и грейпфрут.

След това правя училищни сандвичи, извеждам децата на път, изчиствам съдомиялната и пералната машина, обличам се и работя за кратко имейлите, останали от предния ден.

около 9:00 ч.: Закусвам. Всеки ден. Купа пресни сезонни плодове с 200g натурално кисело мляко (3,8% мазнини), 2 супени лъжици овесени люспи, 1 супена лъжица конопени семена, 2 супени лъжици хрупкави мюсли, няколко ореха, 1 чаена лъжичка масло от водорасли и ½ чаена чаша матча на прах (последното е въпрос на вкус, аз харесва) Снимки и рецепта можете да намерите тук.

Сега сядам на бюрото си с голяма тенджера зелен чай (без захар!).

12 обяд: тялото ми има вътрешен часовник - стомахът ми ръмжи в дванадесет часа. Обикновено ям няколко пълнозърнести бисквитки.

След това работя още час и половина и започвам да готвя обяд около 13:30.

14.30 ч.: Има пиле от WOK с юфка, кокосов сос, много зеленчуци (моркови, грах от захар, броколи, пролетен лук) и ананас. Рецептата е в моето приложение за iPhone.

Следобедът отива в страната с училищна работа, домакинска работа, пазаруване, поръчки и телефонни разговори. Моят чайник отново ме придружава. Да, пия много зелен чай 😅.

17:00: децата сега често отново са гладни. Готвим грис каша (разбира се, пълнозърнест) или приготвяме смути или млечен шейк (напр. Замразени боровинки, кефир, малко мед, няколко ментови листа, смес, супер вкусно). Понякога има и сладолед или някаква торта.

Аз самият не ям тази закуска всеки ден, защото наистина ям пълнеж с основни ястия и често не се нуждая от нищо друго следобед.

Около 19 ч. Започвам да се грижа за вечерята. Понякога просто ядем „вечеря“ с различни видове пълнозърнест хляб, сирене, шунка и голяма купа салата. Но аз също често готвя - обичам да готвя и също така обичам да ям топли ястия.

20:00: има спаначен киш с нарязан на кубчета бекон и кедрови ядки (приготвих цялото нещо без рецепта, така че снимката е само моментна снимка 😉). Със салата, приготвена от домати, краставици и маслини. И аз пия Fassbrause с него (около 5% захар).
някъде по-късно вечерта ще пия шепа сладник.

И сега почти чувам какво мислите ... „Уау, тя върши ли работа.“ „Не, не, нямам толкова много време за приготвяне на ястия.“ „Първо трябва да имаш съставките в къщата ...“ „Но трябва да искаш това ...“

Да, всичко е правилно! Пазарувам доста често и много и върша работата (не е чак толкова много!), Защото го правя ИСКАЙТЕ че аз ИСКАЙТЕ просто не яжте глупави неща.

Между другото, не мога да ви кажа от главата си колко калории имаше през този ден. Но не ме интересува, няма значение за мен. Защото най-важното нещо, което трябва да запомните - може би вече сте забелязали: не закусвам. Без сладкиши в колата, без обръщане на кухненския плот, без джобове с ябълки на работа, без торби с бисквити в движение. Тялото ми не се нуждае от това, нямам желание за сладко или жажда. Като ям добра и редовна храна, метаболизмът ми и кръвната захар протичат много гладко. Нямам абсолютно никакъв проблем с почивките за хранене. И това - повярвайте ми ! - е истинският ключ към успеха: прясната храна осигурява на човека достатъчно хранителни вещества, така че да не се нуждаете от всички тези закуски и в даден момент вече да не ги искате. Защото точно тези неща в крайна сметка унищожават усещането ви за здравословна ситост и по този начин фигурата ви.