Ден против диета - Защо, защо, защо VerumVita Nutrition сте вие
Днес, сряда, 6 май 2020 г. е международен ден срещу диетата. Въпреки че Covid-19 ни държи твърдо под контрол, трябва да имаме предвид важността на международния ден срещу диетата. Защото диетите не са забавни. Дори младите хора са принудени да променят хранителните си навици чрез външен натиск. Диетичната тенденция отразява идеал за стройност, който повечето хора не могат да постигнат само въз основа на гените си. Често пъти диетите са врата към хранителни разстройства през целия живот. Така че е крайно време да се сложи край на диетичната дилема, да се преборим със заклеймяването на наднорменото тегло и затлъстяването и по този начин да създадем по-справедливо, по-добро общество. Повече за това в днешната публикация в блога на VerumVita®.
29-ият международен ден срещу диетата
На 6 май 1992 г. смелата британска авторка Мери Евънс Йънг решава да започне международния ден срещу диетата. Защо го направи? Мери, подобно на много млади жени и момичета, влезе в конфликт със себе си в ранна възраст, защото не беше в състояние да отговори на преобладаващия идеал за стройност. Резултатът беше твърда диета, която доведе до тежка нервна анорексия. Мери стана публично на 6 май 1992 г., за да осъзнае своите сънародници за тази ясна връзка:
"Диетите никога не ви правят здрави, рядко ви правят стройни и предимно болни."
Последиците от диетата
Мери, но също така и ти и аз, живеем в общество, чиито искания за умереност и самоконтрол стигат дотам, че по-голямата част от населението е генетично неспособно да отговори на тези изисквания. Има само две логически последици от такива неизпълними искове. Или обезценявам непостижимите изисквания и се опитвам да не ги отговарям, или се обезценявам, измъчвам се и се разболявам, за да изпълня по някакъв начин неосъществимите изисквания. Момичетата и жените изглежда по-често принадлежат към последната група. Хранителните разстройства ги засягат значително по-често от момчетата и мъжете. Въпреки че тенденцията се увеличава и при мъжкия пол.
Международен ден срещу диетата като предупреждение
Според професор д-р. Кристоф Клотер от Университета за приложни науки на Фулда, хранителните разстройства анорексия, нервната булимия и орторексията са авангардни феномени на нашата култура.
„... че всички споменати досега хранителни разстройства са разтегнати в квадрат между изпълнението на нормативните очаквания, управлението на физическите импулси, задължението за индивидуализиране и регулирането на зависимостта по отношение на други хора. Хранителните разстройства, както обичаме да наричаме тези хора, не са извън масовия поток, не са извън нормалното, а в средата му. "
- C. Klotter, Формиране на идентичност чрез храна - Есе за „нормалните“ и алтернативните ядящи, 2016, стр. 26 -
Накъде ни водят диетите?
Когато ние проф. Д-р Следвайки Клотер в неговата аргументация, виждаме, че никой не трябва да има хранително разстройство, за да бъде повлиян от четирите посочени влияещи фактора. Нормативните очаквания, управлението на физическите импулси, задължението за индивидуализиране и регулирането на зависимостите по отношение на други хора засягат всички в нашето общество. Ако хранителните разстройства са авангардът на нашата култура, всички ли ще имаме хранителни разстройства в бъдеще? И ако е така, все още ли се разбира това поведение като разстройство или се превръща в новото нормално?
Международният ден срещу диетата е важен, за да ни напомни, че манията за отслабване и диети може да ни разболее. Но също така, че ние, квалифицираните диетолози, са важни за подпомагане на устойчиво и здравословно отслабване!