Ден на гладно върху ползите и резултатите от кефира
Редовните дни на гладно не само ни позволяват да поддържаме здравословно тегло и стройност, но също така помагат за нормалното функциониране на цялото тяло. Подреждайки такива дни, ние даваме на вътрешните си органи, изтощени от нездравословна диета, стрес и други претоварвания, отлична възможност да си починат и да се прочистят. Дори организмите на младите хора в днешно време страдат от натрупани токсини и други „отлагания“ и е доста трудно да се избегне това: живеейки в градовете, ние не можем да дишаме нормален въздух, да пием чиста естествена вода или да ядем здравословна, естествена храна.
Със своята полезност кефирът е достъпен и евтин продукт: можете да го купите във всеки магазин или да го приготвите сами у дома - има различни начини.
Ползите от гладуването на кефир
Кефирът се получава, като се използва специален фермент, направен от натурално мляко, пълно или обезмаслено. Закваската, използвана за създаване на кефир, е уникална: в края на краищата този чудоделен ферментирал млечен продукт идва от Северен Кавказ - регион, известен със своите дълготрайни дробове и там се смята за напитка с бодрост и здраве и дори „дар от боговете." Неслучайно планинарите са запазили рецептата за приготвяне на кефир в тайна - така че дори са изпращали шпиони за него, а днес при производството на ферментирали млечни продукти делът на кефира е основната част - около 2/3.
Кефирните гъби съдържат повече от 20 вида полезни бактерии, от които тялото ни наистина се нуждае, и особено сега, когато трябва да оцелее през цялото време в агресивната и замърсена среда на големите градове. Кефирът се абсорбира перфектно и съдържанието на калории е ниско: дори в мазния кефир има не повече от 56 kcal, а в обезмасления кефир е около 32 kcal - именно последният обикновено се използва за разтоварване. Кефирът облекчава усещането за тежест в корема и облекчава запека, помага на тялото да се възстанови след прием на антибиотици и други лекарства, които унищожават полезната чревна флора.
Кефирът помага за отслабване по-бързо и по-удобно от другите нискокалорични храни: пие се лесно и приятно, бързо „стартира“ метаболитните процеси, има лек диуретичен и слабителен ефект, намалява избухването на апетита и облекчава раздразнителността. Това последно свойство се използва активно от лекарите: кефирът се счита за отличен антидепресант, и често се въвежда в диетата на хора с различни заболявания.
По време на гладни дни много хора, които губят тегло, често са изнервени и тук свойствата на кефира са полезни. Трябва да кажа, че можете да изберете мазен кефир за разтоварване, ако чувството на глад не отстъпва при без мазнини: функцията на кефира е да стимулира метаболизма, а съдържанието на калории тук не е толкова важно - активните вещества ще работят във всеки случай, и тялото ще започне процеса на прочистване.