Ден без месо в началото на лятото New Word Унгарският ежедневник и новинарски портал в Словакия

1 юли 2002 г. 8:00 ч

Ден без месо се провежда по целия свят от 1978 г., по инициатива на Вегетарианското общество в Словакия от 1992 г. Това е така, защото консумираната касапница надвишава препоръките на Световната здравна организация два пъти и половина. Изследователи са показали в проучвания, че храната от животински произход е вредна за организма. Днешният ден без месо е най-доброто време да поговорим за здравословните, етичните и икономическите аспекти на консумацията на месо и необходимостта от балансирана диета.

И защо 1 юли е денят без месо? Тъй като празниците започват днес, атмосферата в семействата става по-освободена, през лятото хората спортуват повече, обръщат повече внимание на линиите си. Понастоящем промените в начина на живот са най-лесни, с много плодове и богат избор от зеленчуци. „Само ако вече сме опитали здравословен начин на живот, ще изпитаме колко е прост и лесен“, отбелязва д-р Буковски.

---