Демидов V, Забавни въпроси за училищния курс по ботаника, вестник "Биология" No40
един. При прекомерен растеж на листа и клони на домати в оранжерии, някои от листата се отстраняват. Много често тази процедура се извършва многократно, особено към края на лятото. С каква цел човек извършва тази операция, която наранява растенията?
Отговор. Отстраняването на част от листата и страничните издънки (прищипване) води до факта, че хранителните вещества, създадени от растението в процеса на фотосинтеза, не се изразходват за растежа на вегетативните части, а се натрупват в плодовете, необходими на човек.
2. Защо се препоръчва да косите върховете една седмица преди събирането на картофите?
Отговор. Хранителните вещества няма да се изразходват за растежа на растенията, образуването на нови издънки и плодове, а ще започнат да се вливат в клубените. Освен това, като правило, до края на лятото на върховете се заселва паразитна гъба, късна болест, а косенето на върховете, последвано от изгарянето му, ще намали риска от замърсяване на посадъчния материал. Освен това, заедно с върховете, колорадският бръмбар и неговите ларви могат да бъдат унищожени, което нанася огромни щети на картофените плантации. И накрая, при ръчно събиране на картофи, липсата на върхове значително ще улесни процедурата за копаене.
3. Защо калиевите и азотните торове могат да се внасят в почвата по всяко време на годината, включително под формата на течна превръзка през лятото, а фосфорните торове се препоръчва да се прилагат през есента, преди зимата, заедно с оборския тор?
Отговор. Минералните вещества се усвояват от растенията само под формата на разтвори. Калиевите и азотните торове са представени главно от нитрати, амоняк, амониев нитрат, силвинит (калиев хлорид) - всичко това са соли, които са лесно разтворими във вода. Следователно те могат да се прилагат върху почвата по всяко време на годината. Фосфорните торове, като правило, са представени от вещества, слабо разтворими във вода. Внасянето им през есента заедно с оборския тор позволява на фосфатите за дълъг период от време - от есента до пролетта - да влязат в химическо взаимодействие с органичните киселини, винаги съдържащи се в оборския тор, и да преминат в състояние, усвоено от растенията.
Отговор. Мангровите дървета са специална екологична група от видове тропически хигрофилни и халофилни (изискващи влажен и солен субстрат) вечнозелени растения, представени главно от дървета (ризофора, ацицения и др.) Те растат в крайбрежните райони на океана, в райони, които периодично се заливат от приливи и отливи. Специализираните корени на мангровите дървета - пневматофорите - се отличават с хелиотропизъм, т.е. растат нагоре, "към слънцето" (повечето растения се характеризират с геотропизъм, тоест растеж на корени дълбоко в земята). Такова устройство позволява на растението да не се задушава в беден на кислород субстрат.
(Подобни корени се срещат не само в мангровите гори, но и в редица други дървета, растящи по ръба на водата. Например, върбата ни е чуплива. - Приблизително изд.)
пет. Известно е, че при продължително съхранение на картофени клубени в зеленчуковите магазини теглото им става по-малко до пролетта. Когато се съхраняват клубени замразени, тяхната маса остава практически непроменена, но клубените придобиват сладникав вкус. Обяснете тези две явления.
Отговор. Намаляването на масата на картофените клубени по време на съхранението може да се обясни с факта, че те се характеризират с всички основни прояви на жизнените функции - по-специално дишането. При липса на фотосинтеза и доставката на нови органични вещества, нишестето на самите клубени се окислява по време на дишането, така че тяхната маса намалява.
В случай на съхранение на картофи във фризера, всички жизнени процеси се преустановяват и масата на клубените не се променя. Но под въздействието на ниските температури самото практически безвкусно картофено нишесте се превръща в сладка глюкоза.
6. Какви са предимствата на едновременно цъфтящите растения от един и същи вид на ливада? Как се постига?
7. Защо растенията, които цъфтят през нощта, обикновено имат или големи, ярко оцветени цветни венци (често бели или жълти) или имат силен аромат?
Отговор. Много от цъфтящите през нощта растения са ентомофилни, тоест опрашват се от насекоми. Насекомите по-добре забелязват големи цветя с ярко оцветени венци или малки, но събрани в едно съцветие. За да бъдат по-видими за насекомите, много растения, цъфтящи през нощта, също имат силен специфичен аромат.