Деликтни успехи - кулинарен форум

  • Кулинарен форум
  • > КУЛИНАРЕН ФОРУМ - кулинарни рецепти
  • > Рецепти за сладкиши
  • Вижте ново съдържание

Деликтни успехи pt. Адриана (и не само.)

# 1 Дан @

  • (*. *) на кого му пука ?

Адриана, това е изключително добра торта, която мнозина може би са имали възможността да опитат, като я купят в готов вид от Ikea. Ето рецептата, която използвам:

форум

4 белтъка
150 г пудра захар
200 г фино смлени лешници/бадеми

4 жълтъка
1 dl заквасена сметана (за разбита сметана)
125 г стара кашлица
2 lg ванилова захар
100 - 150 g несолено масло (може да се жонглира в количество за тези, които искат по-"диетичен" крем)
любов и страст, както включва (по избор)

Смесете пудрата захар с фино смлените бадеми/лешници и разбийте белтъците силно. Постепенно добавете тази пяна върху бадемовата смес, като внимавате да не загубите твърде много въздух от разбитите белтъци. Полученият крем се изсипва в кръгла форма с подвижно дъно (24 см в диаметър), застла се с хартия за печене и се пече при 175 ° C за 20-30 '. Оставете плота да се охлади и пригответе крема "успех".