Деликатес от Близкия изток Вълнуваща домашна шаурма - жироскопи с тортили; Средиземноморска храна и други

Както желаеш! Всичко зависи от вашето въображение.

Истински ориенталски дом на семейната маса. 🙂 Също така без глутен!

Може да се направи и у дома, дори през делничните дни, почивните дни, може да се използва по всяко време. 🙂

изток

Неслучайно шаурмата, жироскопите, кебапите или дюнерите са толкова популярни, те са не само вкусни и прости и ако ги направим сами, те са дори здрави.

НА шаурма (Арабска храна) идва от турската дума Cevirme, което означава от думата „въртене“. Вероятно дори е стигнал до Близкия изток от Османската империя. Най-често се прави от ливански имигранти в западноевропейски градове. Първоначално е направен от агнешко и пуешко месо, но днес може да бъде направен от всякакви меса освен свинско. Кардамон, канела, куркума, бахар и кимион са предпочитани за тави с месо. В допълнение към месото, арабският хляб с различна плътност може да включва сос тахан, приготвен от сусам, хумус, зеленчуци на скара и таблична салата с кориандър, мента и магданоз. От тях най-често се правят пита, тортила, с различни зеленчуци и сосове, а така направеният сандвич се нарича жирос, чудесен сандвич с дюнер.

Толкова е просто, че дори начинаещите могат да направят пакет с лопати, почти неразрушим.


Schawarma - безглутенова рецепта с жирови тортили
Състав:
1,20-1,50 кг филе от пилешки бутчета
*Тук смес от подправки Schawarma
*Тук седем чушки грубо смляна подправка
*Сладко-силна пържола с черен пипер
*Хималайска сол тук