Декориране на салата - Направи си сам декорация на салата
Нито един празник и нито един голям празник не могат да минат без салати, а в ежедневното меню постоянно се среща един или друг вид салата. Но всяка домакиня знае, че няма да бъдете пълни само със салата, така че трябва да готвите много разнообразни ястия. Естествено, просто не остава време за украса на салати, защото толкова много трябва да се реже, разбърква и приготвя толкова много, че просто нямаме сили за никоя красота. Затова салатите на нашите маси често приличат точно на смес от съставки, подправени с масло или някакъв сос. Появата на такова ястие, поставено на масата, не може да се нарече красива, но наистина искате всяко наше ястие да зарадва не само с вкуса си, но и с външния си вид. Прости, но ефективни идеи за украса на салати, ястието зарадва не само с вкуса си, но и с външния си вид.
На първо място, бих искал да говоря за най-простия и бърз начин за украса на салати. Салатите често съдържат продукти, които могат да се използват като ястия за сервирането им. В такова естествено "ястие" всяка салата ще изглежда много впечатляващо, дори ако просто я смесите със соса и не губите време за други декорации. Какви продукти могат да бъдат подходящи за такъв салатен дресинг? Ако знаете как да боравите с кокос и не виждате проблем в внимателното му отваряне, оставяйки малък капак, то той ще бъде отлична декорация. Също така ананасът, разрязан по дължина, е подходящ за ролята на естествени „ястия“. Отстранената сърцевина може да се използва като една от съставките в салата. В този случай са подходящи както обикновените ананаси, ако планирате да сервирате салатата в общо ястие, така и мини ананасите, ако се предполага порционна декорация. Също така, когато декорирате салати, могат да се използват големи домати, портокали, половинки грейпфрут или помело. В допълнение към оригиналния външен вид, голям плюс на такива декорации е, че след хранене тези "чинии" не трябва да се мият.
Салатите могат да бъдат украсени не само с плодове и зеленчуци, но и с неочаквани продукти като например бекон. Така че, за да направите такава кошница за салата, ще ви трябват бекон, хартиени кърпи, съд за печене, топлоустойчива купа или ниска широка чаша и микровълнова печка или фурна. Сгънете хартиена кърпа наполовина и я подредете върху форма за печене. Увийте плътно стъклото или купата с хартиени кърпи, сгънати два или три пъти. Обърнете тази обвита с хартия чаша и я поставете върху съд за печене. Сега вземете две филийки бекон и ги поставете кръстосано на дъното на чашата. Сега вземете друго парче бекон и го увийте около чашата, преплитайки се с вече положените парчета. Повторете тази процедура със следващото парче бекон и така нататък, докато цялата чаша или купа се увие с бекон. Сега поставете формата за печене в микровълновата за 4 минути на пълна мощност. Когато лентите бекон се изпекат заедно, внимателно извадете стъклото от хартията, обърнете кошницата с бекон и много внимателно, за да не повредите структурата, отстранете хартията, която е поела излишната мазнина. Здрава кошница е малко вероятно да се направи без хартия, тъй като излишната мазнина ще попречи на залепването на парчетата бекон един към друг и вместо да изсъхнат, те ще останат влажни.