Декември; Алманах на отец Беноа
Декември
Зеленчукова градина
Ако язовците и пълнежите са започнали зимен сън, това не е причина градинарят да имитира тези бъгове, дори ако трябва да уважава вегетативната почивка на някои растения. Той ще продължи да напредва при копаенето, без да забравя да включи пепелта от първите огнища (в размер на три шепи на м2), оборски тор и компост. Някои реколти все още са на дневен ред. Зимните зеле и репички са узрели, както и пащърнакът и ерусалимският артишок; картоните са готови, ако в началото на ноември сме взели предпазните мерки да ги завиваме в крафт хартия. За да се насладите на праза, ряпата, червеното цвекло и зимните репички, без да усложнявате живота си, защитете ги от студа и влагата с листа (дъб, бук, клен, кестен), които ще се разпаднат, превръщайки се в хумус. Ако лошото време ви държи на закрито, използвайте възможността да огледате инструментите: заточете остриетата на плевелите и
пики; изстържете всички ютии, за да се отървете от калта и ги пуснете с ленено масло, което ще отблъсне атаките на ръжда; ленено масло също върху дървените дръжки след шлайфането им.
Овощна градина
Освен ако земята не е замръзнала или покрита със сняг, е възможно засаждане на голи коренови дървета; за да протече възстановяването при най-добрите условия, накиснете корените в пралине с микоризи (микроскопични гъби, които стимулират растежа на корените), открити в градинските центрове. Можем да започнем резитба на круши и ябълкови дървета. За да се предпазите от болести и насекоми, избелете стволовете, като прекарате четка върху варовик, съставен от глина, селскостопанска вар и кравешки тор.