Дейности; Здравословни съставки - здравословно хранене; пилотен проект за обществено хранене

TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001

Професионалните дейности по проекта бяха определени по три стълба:

здравословно

Стълб 1: мерки за подпомагане на здравословното хранене и осведомеността на потребителите

1.1 Разработване на модел на пилотно ниво за изследване на хранителните и хранителни навици на учениците от началното и средното училище

1.2 ИТ разработки, разработване на интерактивни приложения за съставяне на седмична диета, съобразена с индивидуалността/групата, базирана на местни съставки и рецепти

1.3 Създаване на онлайн интерфейс на уебсайта и социалните медии за консултации по хранене и начин на живот и психично здраве, особено за справяне с проблеми, произтичащи от недохранване

1.4 Разпространение на информационни материали, публикации и бюлетини (повишаване на осведомеността - специфични за възрастта и здравето диети, кухненски операции)

1.5 Производство на специфични за възрастта образователни филми за здравословно хранене, добри кухненски техники

1.6 Организиране на комуникационни събития в общността: движещ се презентационен автобус, изложение за популяризиране на здравословна диета и начин на живот със специфични за възрастта интерактивни задачи

1.7 Организиране на проектни конференции, пресконференции и тематични семинари с цел популяризиране на здравословното хранене и познаване на кухненските технологии за професионалната и обществената целева аудитория

Стълб 2: разработване на образователна подготовка за обучение на доставчици на кетъринг услуги и служители