Хранене твърде солено, c; е вредно за вашето здраве!
Според проведените проучвания изглежда, че дневната ни консумация на сол значително надвишава препоръките на Световната здравна организация.
Консумация на сол трябва да бъде 5g на ден и никой, когато всъщност е около 9.2g на ден за мъжете и 7.6g на ден за жените.
За да разберем по-добре въздействието на сол в живота си подробно разказахме някои точки:
- На първо място, какво е солта ?
Истинското име на сол то е Натриев хлорид.
Това е химическа молекула, която е съществувала винаги, защото именно тази се задържа в морето и му придава соления вкус.
Още в праисторическите времена той е бил използван за запазване на храната и подобряване на вкуса ѝ.
- За какво се използва солта в нашето тяло ?
Трябва да знаете, че солта играе много важна роля за функционирането на нашето тяло. Позволява:
- Доброто предаване на нервни съобщения,
- Оптимално функциониране на мускулите и клетките в тялото,
- Той задържа водата в тялото ни и по този начин помага в борбата срещу дехидратацията,
- Помага за повишаване на кръвното налягане.
- Защо не трябва да ядете твърде много сол ?
Сол, консумиран в прекалено много количество, сам по себе си е отговорен за повишаването на кръвното налягане в тялото ни: той еартериална хипертония.
С течение на времето ще увреди сърцето и бъбреците ви, тъй като кръвно налягане което циркулира в кръвоносните съдове е твърде високо.
Всъщност колкото по-солено ядем, толкова по-жадни сме, сол позволявайки задържане на вода в тялото, волтаж се увеличава.