Дегустацията го научи на децата
Дегустацията избягва хранителните разстройства, позволява ни да оценим по-добре храната и като цяло да бъдем доволни от количествата, от които тялото ни се нуждае. Ами ако предадем това отношение на нашите деца?
Нека накараме децата ни да искат да се хранят добре, да ги научим на вкус
Себастиен е на 12 години. Той вече е висок 1m71 и тежи 102 килограма. И двамата й родители са с наднормено тегло, но не и братята и сестрите. Ежедневно семейството не прави голяма част от храненето. Всичко е свързано с яденето, бързо и просто, като правите други неща като гледане на телевизия или игра на конзолата за децата. Младият Себастиен се храни зле: в разпръснат ред, не концентриран, храната едва се готви или дори само се претопля. Натъпква се, но храната не е удоволствие. Наднорменото му тегло не му помага, той се чувства социално отхвърлен и се оказва в неуспех в училище. Себастиен е в спирала на провала, който е напълно възможно да спре. Няколко прости понятия за дегустация например, какъвто е нашият метод, биха били добро начало, което би могло да предизвика по-положителна динамика. Дегустацията е начин на хранене, с внимание, за да се направи всеки прием на храна момент, богат на вкусови усещания и по възможност приятен, което ще помогне да се увеличи засищането. Дегустацията ви позволява да избегнете преяждането - което насърчава загубата на тегло - и да изпитате повече удоволствие, което насърчава стабилизирането на теглото.
Това образование на вкус, в приятна и премерена диета, идва основно от пашкула, където израстваме: семейството. Тя е тази, която ни учи да ядем и само семейната среда може да предаде удоволствието от дегустацията на дете. Защо да не се храните с децата си възможно най-често, например вечер? Имайте предвид, че за детето храненето изглежда като малка церемония. Той е горд, когато е достатъчно възрастен, за да участва в семейни ястия! След това се въвежда в кръг, където може да опита и да сподели храната за възрастни.