Дефицит на витамин D; Info Food; Юноши; Възрастови групи; Педиатри в мрежата
Витамин D е важен за изграждането и поддържането на стабилни кости. Недостигът на витамин D може да доведе до омекотяване на костите (рахит) със сериозни последици. Поради тази причина децата в Германия получават препарат от витамин D през първата година от живота за предотвратяване на рахит.
Междувременно обаче знаем, че витамин D има и широк спектър от функции в целия организъм. Това включва например укрепване на имунната система срещу инфекциозни и автоимунни заболявания, както и положително влияние върху сърдечно-съдовата система. 80 до 90% от витамин D се образува чрез абсорбирането на UV-B радиация през кожата. Останалото трябва да бъде доставено чрез храната.
Още по-тревожни са данните, които американското проучване е дало: 70% от изследваните деца на възраст между 1 и 21 години страдат от понякога значителен дефицит на витамин D. Това може да доведе не само до деформация на скелета, но и до по-висока Кръвното налягане, както и сърдечните заболявания. Тийнейджърките и децата, които гледаха телевизия повече от четири часа на ден, бяха особено тежко засегнати.
Изследване, поръчано от Федералното министерство на здравеопазването между 2003 и 2006 г. на деца до 17-годишна възраст, живеещи в Германия, показва, че повечето момчета и момичета с миграционен произход имат концентрация на витамин D в кръвта под нормалната стойност от 75 nmol/l (30 ng/ml). Юношите от Африка, Турция, Близкия и Близкия изток, Индия, Пакистан и Шри Ланка бяха особено изложени на риск.
Този резултат може да се обясни с редица фактори:
При достатъчно излагане на слънце дневният прием от 5 µg (микрограма, 0,005mg, 200IU) през храната е достатъчен, за да покрие общата дневна нужда от витамин D от около 4000 IU. Без достатъчно UV лъчение, около 1000 до 2000 IU трябва да се приемат с храна или добавки, в зависимост от телесното тегло. Това важи особено за младите хора с тъмна кожа.
Поради това младите хора трябва да се погрижат да прекарват поне три до четири пъти седмично в продължение на 15 до 30 минути, за предпочитане поне 10 до 15 минути на ден, на чист въздух с частично непокрита кожа и без слънцезащитни продукти - ако е възможно, в движение. Обядните часове обаче трябва да се избягват през лятото.
В допълнение, диета, богата на витамин D и калций, трябва да присъства в менюто всеки ден.
В допълнение, на вегетарианците се препоръчва да попитат педиатъра си за допълнителен прием на витамин D, тъй като те консумират до 50% по-малко витамин D, отколкото ядещите риба и месо, особено през зимните месеци, когато не произвеждат собствени.
Тъй като достатъчният запас от витамин D е важен за развитието на подрастващите, ако има възможен дефицит, отговорният педиатър трябва да обмисли измерването на нивото на витамин D в кръвта. След това могат да се планират индивидуални мерки въз основа на измерената стойност и съответния начин на живот.
Според резултатите от изследването на Института Робърт Кох за снабдяване с витамин D в Германия вероятно е необходима ревизия на настоящите препоръки за прием.
Всичко останало, което трябва да знаете за витамин D, последиците от недостиг на витамин D и последиците от рахит, можете да намерите в заглавието „Първата година/дефицит на витамин D/рахит“