Дефицит на калий, които храните предпочитат

Публикувано от La Rédaction E-Santé на 12.01.2018 г. в 16:01

Спанак, за да се избегне дефицит на калий

Спанакът е листен зеленчук, принадлежащ към същото семейство като цвекло. Спанакът е особено богат на калий, но също така и на желязо, калций и магнезий. Те съдържат 515 mg калий на 100 g. По същия начин, манголдът и зелето съдържат калий. Спанакът е много нискокалоричен зеленчук, но богат на минерали и витамини. Спанакът може да се яде суров или готвен по рецепти.

Месо за борба с дефицита на калий

Някои видове месо са с високо съдържание на калий. Те включват пушен бекон, който съдържа 596 mg калий на 100 g. По същия начин месото от Гризон съдържа много калий, т.е. 660 mg на 100 g. Печеното пиле се препоръчва и при липса на калий, тъй като съдържа 700 mg на 100 g. Яденето на месо обаче е и с високо съдържание на мазнини, така че е важно да не го преяждате. Препоръчително е също да ограничите количеството мазнина, използвано за приготвяне на месото.

Сушените плодове да бъдат предпочитани при недостиг на калий

Сушените плодове са много богати на минерали. По този начин сушените смокини съдържат 900 mg калий на 100 g. По същия начин сушените фурми съдържат 700 mg на 100 g. Сушените кайсии са сред най-богатите на калий храни, тъй като съдържат повече от един грам калий на 100 g. И накрая, сините сливи също са добър източник на калий. Сушените плодове могат да се ядат лесно, особено сутрин за закуска, но също така и през целия ден, независимо дали като закуска или за лека закуска.

---