Деца и тийнейджъри ключовете за AMP баланс
Храненето добре не е само да изберем какво да ядем в чиниите на нашите деца. Кои са добрите навици да им се предаде? Как да обогатим обхвата на техните вкусове и да превърнем ястията в момент на споделяне и удоволствие? Съвети от нашите специалисти.
Следва тази реклама
Между 1 и 10 години се развиват добри хранителни навици и поведение в семейството.
Бъдете твърди !
Насочването на децата към избора на храна означава преди всичко да им се дадат конкретни насоки: яжте в определени часове и вкусете всичко. Основни, тези съвети? Без съмнение. Нашите специалисти обаче отбелязват нарастваща отпуснатост от страна на родителите, които искат както да избегнат конфликти, така и да угодят на децата. Тази форма на оставка често започва в супермаркета. Според диетолога Лоран Шевалие едно на две деца влияе върху покупките на храна на родителите си.
Резултатът: менюта по поръчка превръщат децата в тирани на дома и обедняват вкусовата им палитра; и нестандартните ястия насърчават закуската.
Изключете телевизора по време на хранене
Все още според Лоран Шевалие твърде много деца гледат телевизия, докато се хранят. Този лош навик ни прави "неграмотни на сетива", неспособни да се насладим напълно на вкуса на ястията. Още по-вреден навик за прохождащите деца, които разсеяни вече не ядат, а хапват храна.
В резултат на това те вече не усещат сигналите за ситост, изпратени от тялото им, и ядат твърде много. Неслучайно специалистите отбелязват, че всички деца с наднормено тегло се хранят твърде бързо. Как да действаме добре? Като давате добър пример: яжте, докато се наслаждавате на настоящия момент. Децата ви ще ви подражават.
Ангажирайте петте им сетива
Научете ги да ядат първо с очи, да вдишват ароматите на чинията си, да дъвчат добре храната, за да усетят нейната консистенция, да разпознават различните усещания (искрящи, хрупкави, топящи се ...), да разграничават звуците (хрускане на суров или варен морков) и накрая проучете пълната гама от вкусове (сладки, солени, горчиви, сладки ...). И не забравяйте да им позволите да коментират различните си сетивни преживявания, понякога дори със затворени очи.
Драматизирайте
И при децата има малки и големи ядящи. Няма нужда да се опитвате да насилвате природата им, ще си губите времето и ще ги дразните с храната. Ако наистина се притеснявате, посетете педиатър. В противен случай изчакайте до тийнейджърските си години. В пубертета като цяло малките ядящи, особено момчетата, наваксват, а големите ядещи се успокояват.
Бъди търпелив
Малко деца веднага харесват това, което вкусват за първи път. Хранителните неофобии (нововъзникващи фобии) засягат много деца и обикновено продължават до 7 години. Категоричните откази често са преходни, освен ако предлаганата храна вече не го е разболяла.
Решението: приготвяйте храна по различен начин и я предлагайте редовно на детето, докато тя не им стане позната. Още един съвет: ако се възхищава на „голям“ - брат, сестра, братовчед, приятел - и той консумира „проклетата“ храна, детето с ентусиазъм ще го имитира.
Яжте за удоволствие
Здравето е аргумент за възрастни, а не дете. Между 2 и 10 години се хранят, защото са гладни и защото им харесва. Разговорите за здравето ще се чуват повече от 12 или 13-годишна възраст, когато те започнат да осъзнават своя телесен образ и какво означава да бъдеш здрав. Лоша идея също: наградата за смилане на зеленчуци. Това служи само за засилване на негативния им имидж. От друга страна, като вложите малко фантазия в тяхното представяне - мини зеленчуци например - отказът постепенно се превръща в любопитство, след това в привличане.
Включете ги
От 2-годишна възраст го вземете със себе си на пазара, за да може да погледне, докосне и помирише какво ще яде за обяд или вечеря. Идеалното е да организирате посещение на семейство за откриване във ферма или зеленчукова градина, така че те да разберат пълната история на продукта. В същия дух се забавлявайте да приготвяте ястия с него. Нека си изцапат ръцете, като ги напътствате, разбира се: изтъняване на зеления фасул, лющене на грах, поставяне на четвъртинките от ябълки на дъното на тестото ... Гордостта им ще предизвика апетита им и ще ги насърчи да вкусят това, което те не знаят.
Внимавайте за съня им
Да, добре сте прочели, сънят и храненето вървят ръка за ръка. Гелинът, секретиран от стомаха, е ензим, който насърчава хранителните нужди. В случай на недостатъчен сън, той се свръхпроизводи от тялото и причинява опустошителни желания през деня.
Да открием
Със съдействието на доктор Лоран Шевалие, диетолог и фитотерапевт, автор на Хранене на малки вълци (Poche) и доктор Паул Нейтън, диетолог и автор на ендокринолог Хранителен справочник за семейства (Одил Джейкъб).