Дебело сирене с домати
Една от любимите закуски на румънците, поне през лятото, е прекрасната комбинация от сирене и домати. Тъй като разполагаме с най-вкусния асортимент от сиренето Telemea, което се съчетава чудесно с домати, не е чудно, че ядем тези два продукта в големи количества. Но проблемът е, че тази закуска не е точно вашата приятелка, особено ако искате да държите теглото си под контрол.
Ето защо угоено доматено сирене и как да се насладите на тази комбинация, без да застрашавате фигурата си!
Дебело сирене с домати
Домати: ползи и калории
Доматите са далеч от проблема, когато казваме това угоено доматено сирене. Всъщност не можете да ядете толкова много домати, че да се превърне в проблем за вашата фигура, като се има предвид, че те имат само 32 калории на грам, а средният домат има около 20 калории. Препоръчват се и на хора, които имат проблеми с кръвната захар, тъй като имат много нисък гликемичен индекс, което означава, че ви дават енергия за по-дълъг период, без да причиняват внезапно покачване на нивата на кръвната захар.
Няма орган, който да не се възползва от консумацията на домати. Разбира се, за предпочитане е да купувате органични домати и да ги ядете като такива, за да се възползвате от всички прекрасни хранителни вещества, които те съдържат: витамини А, С, В6, В3, В1, Е и К, биотин, калий, фибри, манган, магнезий, желязо, цинк и ликопен.
Основните ползи от яденето на домати са:
- намалява риска от сърдечни заболявания поради съдържанието на антиоксиданти, което защитава кръвоносната система и сърцето. Ликопенът също помага за понижаване на "лошия" холестерол.
- предотвратява рака, особено поради наличието на ликопен (основните видове рак, които предотвратяват доматите, са гърдите и простатата);
- прави кожата ви по-здрава и я предпазва от въздействието на UV лъчите;
- допринася за понижаване на кръвното налягане чрез високото си съдържание на калий.
Сирене: хранителна информация
Млечните продукти обикновено се гледат с неохота при диетите, тъй като се знае, че са с високо съдържание на мазнини и натрий, което изобщо не помага, ако искате да отслабнете. Но има и млечни продукти, които са много полезни за диети (разбито мляко, обезмаслено кисело мляко, кефир и др.), Защото подпомагат храносмилането и полезната чревна флора. Вместо това, сиренето рядко се посочва в диетата или при хора с висок холестерол или чернодробни проблеми. Тъй като румънците консумират повече сирене Telemea с домати, трябва да знаете колко калории има една порция от 100 грама сирене:
- краве мляко: 285 калории/100 г, 24 г мазнини;
- овчи мазнини: 283 калории/100 г, 21 г мазнини;
- козе мляко: 268 калории/100 г, 21 г мазнини;
- биволско телемеа: 250 калории/100 г, 20 г мазнини.
Дори и да има калций, сиренето е храна, която трябва да се избягва в диетата или поне трябва да се консумира в много малки количества.
Защо не ядете доматено сирене
Няма проблем, ако ядете домати (които са кисели храни) със сирене, дори ако последното е богато на протеини, защото не ферментира толкова лесно, колкото месото например. Следователно няма риск от увреждане на храносмилането.
Проблемът е, че освен кравето сирене, което е много ниско, почти всички сортове сирене са много калорични и богати на мазнини. Доматите не представляват никаква опасност в това уравнение, но проблемът е, че обикновено не можете да се ограничите до една филия сирене, но консумирате много повече, без да го осъзнавате. Ако добавите още зехтин и хляб, тази комбинация се оказва истинска калорична бомба, която може да разстрои фигурата ви.
Открийте колко калории има краве сирене и как да го използвате в диетични препарати!
Решението е или да ядете рядко сирене с домати, или да консумирате много малки количества, за да задоволите желанието си. Добър заместител на сиренето, по-малко калорично и с ниско съдържание на мазнини, е тофу, т.е. сирене, направено от соя, което от своя страна върви с домати.
Сега знаете защо угоено доматено сирене и ще можете да избегнете тази съблазнителна, но опасна комбинация.
Не е ли по-добре да ядете домати под формата на сок? Ето ползите от този прекрасен ликьор!