Дебелите години в политиката свършиха
Актуализирано: 7 май 2009 г. - 15:30 ч
Наднормено тегло при деца: - Мюнхен - Биг Мак след училище: 503 калории. Джоб за ябълки: 234 калории. Или бихте предпочели Големия вкус с 866 калории? Що се отнася до дебели деца и младежи, парите често се обвиняват за бързо хранене. Но приемът на бързо мазнини с високо съдържание на мазнини не е единствено отговорен за факта, че все повече деца стават по-дебели.
Тревожният факт: През последните 20 години броят на децата с наднормено тегло се е увеличил повече от два пъти. Световната здравна организация (СЗО) вече говори за „глобална епидемия“. Една от причините за това е грешната диета, също толкова важна липса на упражнения. Днес в Германия 15 процента от всички деца на възраст между три и 17 години са твърде дебели. Шест процента страдат от затлъстяване, т.е. много наднормено тегло (индексът на телесна маса е над 30). В началните училища в Бавария почти всяко десето дете е прекалено дебело - като Катарина (12) от Кирхзеон (квартал Еберсберг).
В продължение на три седмици тя е част от програмата на AOK „Power Kids“, която помага на децата на възраст между осем и дванадесет години да отслабнат. Тя отива в Мюнхен всеки четвъртък за дванадесет седмици и разопакова „мастните точки“ с други дебели деца. Това трябва да помогне на децата да научат колко мазнина съдържа храната. Big Mäc тежи 25 грама, Big Tasty дори 54. Това са проблематични високи стойности за децата: Изследователският институт за детско хранене в Дортмунд дава насока за "Когато имам притеснения, ям всичко в себе си. Но с него свърши сега. " Катарина (12) приема дневен прием на мазнини от 63 до 74 грама за деветгодишно момче и от 57 до 66 грама за момиче на същата възраст. Още определено е нездравословно.
Но не само бързата храна е мазна. Катарина купува картофи и бургери в McDonald’s не повече от веднъж месечно. Повечето от "Fettzie-Punkt" идват от нормален продукт: салам. Майка ги слага на обяд всяка сутрин. Катарина също обича да яде вечер мазни колбаси. Когато започна с "Power-Kids", тя тежеше 75 килограма и беше висока 1,64 метра. В първи клас тя вече осъзнава, че е по-дебела от останалите деца. Но едва сега Катарина се чувства готова да се откаже от старите, грешни навици. „Когато имам притеснения, ям всичко вътре“, казва тя. "Но вече не."
Тъй като и двамата родители са заети, Катарина седи сама на масата за обяд. Изкушението да използвате кисело мляко и шоколадови царевични люспи, както в миналото, е голямо. Дълго време дванадесетгодишното дете се справяше без никаква салата, плодове или зеленчуци. Тя готвеше юфка или ориз направо - без сосове, гарнитури или месо. Когато гладът дойде следобед, той беше упоен със сладкиши. Само с „силови деца“ тя научава колко калории, захар и мазнини постъпват в тялото й по този начин. Подобно на Катарина, сега е за много хора - дори за възрастни. По-специално рекламата често прави невъзможно да се установи кои продукти са изключително нездравословни.
"Когато имам притеснения, ям всичко в себе си. Но това свърши сега."
Европейската комисия предприема контрамерки: От май 2006 г. в Европа е забранена заблуждаващата реклама. Например, захарно-сладък шоколадов блок може вече да не рекламира съдържанието си на витамин Е, а картофеният чипс вече да не рекламира, че съдържа и калций и магнезий. Веригите за бързо хранене "Quick" и "McDonald’s" се ангажираха да предоставят информация за калориите в храната си. Вече може да се чете на опаковките на бургерите и капаците на тавите. Всички усилия, насочени към ограничаване на необмисленото похапване. Фактът, че броят на децата със затлъстяване все още се увеличава, също алармира здравните министри на ЕС. В програмата си за ключови точки, която беше разработена в Баденвайлер миналия месец, те се фокусират върху здравословното хранене в детските градини, училищата и извън училище - и върху много упражнения: спортът е първи в програмата, която трябва да спре нарастването на децата с наднормено тегло в Европа до 2020 г. Работа.
Времето е от съществено значение: до 2010 г. десет процента повече хора трябва да спортуват половин час на ден. Делът на тези, които зареждат пет порции плодове или зеленчуци в чинията си всеки ден, се очаква да нарасне с 20 процента до 2010 г. В третата си точка здравните министри на ЕС са загрижени за подготовката на здравословни обяди в детските градини, домовете за пенсионери, училищата и столовите: до 2010 г. 30 процента повече публични институции трябва да предлагат здравословни и балансирани ястия. Бавария също иска да увеличи ангажимента си по този въпрос. Като част от „По-леко живеещи в Германия“ програмата за упражнения „Tiger Kids“ трябва да бъде разширена за всички детски градини през май. Особено по време на променени семейни структури, храненето в публични институции е единственото топло хранене на ден за много деца.
Според Федералното министерство на здравеопазването почти всяко трето хранене се яде извън дома. Храненето заедно с цялото семейство е рядкост, особено когато родителите - както в случая с Катарина - и двамата са заети. Дванадесетгодишното дете обаче не се храни в училище, но трябва да се грижи за дома си за обяд. „Хладилникът всъщност е пълен“, казва тя. На всеки две седмици майката отива да пазарува на едро. Но да приготвяте здравословно ястие сами на 12? По-лесно е да посегнете към сладкото кисело мляко - освен това на Катарина просто липсват знания. Какво означават многото съкращения и чужди думи на чашата? Този дефицит също трябва да бъде отстранен.
По инициатива на Германската асоциация на жените в селските райони федералното министерство на земеделието иска да стартира проекта "Шофьорска книжка за хранене" за третокласници (виж по-долу). Сега Катарина е в пети клас. За да се отърве от килограмите си, тя се нуждае от силна воля. Снощи тя и баба й ядоха отново салата от дълго време - с ленти от пуешки гърди и ориз. В допълнение, тя сега събира ролките си в училищната чанта всяка сутрин и кара половин час до автобуса и половин час обратно по обяд. Ако се придържа към тази програма, ще й бъдат гарантирани аплодисменти от здравните министри.
Може би главно защото затлъстяването им не се причинява от бърза храна. Катарина е пример за това колко трудно е да се храните здравословно днес: защото семейството вече не се храни често заедно, защото не научавате в училище кои храни са полезни за вас и защото многото реклами стават все по-обезпокоителни. За да отслабне Катарина, тя и обкръжението й трябва да променят много навици. Най-добрата й приятелка Криси вече дава добър пример: когато Катарина се закопчава на ролери, тя кара колелото си заедно. „И тя често казва:„ Щастлива съм, когато си слаб “, казва Катарина. Тя винаги отговаря едно и също: „Да, тогава и аз съм щастлива“.
Шофьорска книжка за хранене
Храненето също трябва да се научи. Въз основа на „морски кон“ или „свидетелство за шофьор на велосипед“, учениците от началното училище в 3 клас трябва да придобият „свидетелство за управление на храненето“ от предстоящата учебна година. Инициатор е сдружението на селските жени. В пет задължителни двойни урока учениците от началното училище трябва да се научат как да се хранят здравословно, кои вещества се съдържат в кои храни и как да призовават здравословни ястия в чинията си с малко усилия. Инициативата е да започне от 440 основни училища.
3000 допълнителни стъпки
Повечето германци прекарват около седем часа на ден седнали - това е твърде много, макар и не рядко в цяла Европа. Следователно целта на здравните министри на ЕС е всеки да се движи поне половин час повече на ден, т.е. 3000 допълнителни стъпки. И това може да бъде наистина вълнуващо: Град Мюнхен е измислил разходка в най-красивите ъгли, която може да бъде направена точно за 3000 стъпки. Започва от Мариенплац - този път не долу пред кметството, а нагоре по „Стария Петър“.
За гледка, която се простира от олимпийския обект до Алпите при хубаво време обаче, първо трябва да се изкачат 300 стъпала. Обратно на твърда земя, пътеката продължава до така наречения Линдвурмек (Вайнщрасе/Мариенплац). Над входа на спортния магазин Münzinger има зелена фигура на огромно хвърчило. Преди стотици години се казва, че „Линдвърмът“ е донесъл чумата в града с черния си дъх.
Няколко метра по-нататък количките пресичат Schäfflerstrasse, което в известен смисъл е основателното място на FC Bayern: през 1900 г. членовете на клуба по мъжка гимнастика се срещат тук. Много членове на футболния отдел искаха да се присъединят към южногерманската футболна асоциация, но не успяха да получат мнозинството на своя страна. Без по-нататъшно забавяне те напуснаха ресторанта и клуба и основаха ФК Байерн в същия ден.
Разходката продължава по Weinstrasse и Theatinerstrasse в посока Odeonsplatz. Има време да си дадем въздух на U 3 в посока към олимпийския обект. Оттам пътеката криволиче покрай Олимпийската кула до стадиона с известния покрив на палатката.
Последното усилие е високият 50 метра олимпийски хълм. Оттам погледът ви се връща към стария Петър - и 3000 допълнителни стъпки са готови.