Дебелите деца обикновено се смятат за добре хранени от турците
Тюлин Думан изглежда така, сякаш от собствен опит знае за какво говори: „Родителите на слаби деца често са скъперници“, казва тънкият ръководител на курса от Gesundheit Berlin. От друга страна дебелите деца обикновено се считат за добре хранени в турското население и рядко с наднормено тегло.
Децата от турски произход са два пъти по-често с наднормено тегло от немските деца, когато ходят на училище в Берлин. Това означава, че рискът от усложнения, свързани с диетата, като диабет, е по-широко разпространен сред мигрантите.
Ето защо Verein Gesundheit Berlin разработи хранителна кампания за жените мигранти за Федералната асоциация на фирмените здравноосигурителни фондове (BKK) под заглавие „Яжте здравословно с радост“. Моделният проект, стартирал в берлинския квартал Сватба, сега ще бъде разпространен в цялата страна под патронажа на министъра на потребителите Ренате Кюнаст и турския посланик.
„Само ако насърчаването на здравето напусне утъпканите пътища, ние можем да подобрим здравните възможности на мигрантите в дългосрочен план“, казва Клаус-Дитер Вос, член на борда на Федералната асоциация на BKK. Извън промоцията на здравето в Weddinger Sprengelkiez турските жени научиха много за храненето, хранителните разстройства, затлъстяването и последващите щети за четири месеца в хода на храненето.
Жените мигранти изпробваха новите си знания, докато готвеха. Резултатът от курса също е наполовина турски. Двуезичен "Kiezkochbuch" със съвети за храненето е създаден с помощта на екотрофолога Андреа Мьолман.
Готварската книга вече е постигнала първата си слава. В края на януари това беше кръстникът на едноседмична поредица от програми с подготовка на рецепти и експертни дискусии за здравословното хранене по турския телевизионен канал TD1, в които здравният сенатор на Берлин д-р. Появи се Хайди Кнаке-Вернер (PDS).
До 80 жени се обаждаха на паралелната гореща линия всеки ден, както съобщават от Берлинската здравна асоциация. В допълнение към поръчките за безплатната готварска книга са получени запитвания за диети, детско хранене и диабет.