Дебели и мудни Защо просперитетът разболява все повече и повече китайци - WELT

Тийнейджъри в диетичен лагер: Почти всяко трето дете на източното крайбрежие на Китай е твърде дебело

Източник: VCG чрез Getty Images

Все повече китайци страдат от високо кръвно налягане и са изложени на риск от инфаркти и инсулти. Новият "западен начин на живот" е виновен - и трупове на свине в питейна вода.

Риск от инфаркт, високо кръвно налягане, прекомерни нива на кръвната захар - здравният сертификат, издаден от ново проучване на китайското население, е драстично по-лош от преди десет години.

Около половината от 6,8 милиона смъртни случая сред китайци на възраст над 35 години през 2011 г. се дължат на сърдечно-съдови заболявания, съобщава вестникът на Американския колеж по кардиология. Високото кръвно налягане е основна причина за 40% от инфарктите и инсултите.

Понастоящем около една трета от китайското население е засегнато от това заболяване - през 1979 г. само 7,7% са страдали от високо кръвно налягане. Учените са изследвали данни от 26 000 китайци през последните 30 години.

Китайски изследователи пренебрегват западния начин на живот

Западът трябва да е виновен за многото нови болни хора. По-точно това, което изследователите често наричат западния начин на живот. Ежедневието на много китайци се е променило коренно през последните 30 години поради отварянето на икономиката. А резултатите от разследването трябва да изглеждат още по-мрачни след няколко години.

Дори лекото наднормено тегло е животозастрашаващо

Досега изследователите са били на мнение, че хората с умерена дебелина живеят по-дълго. Проучване показа, че само малко прекалено много мазнини на бедрата ви ще намалят продължителността на живота.

Източник: Светът

„Нашите изчисления показват, че постоянното повишаване на високото кръвно налягане, липсата на упражнения, затлъстяването и лошото хранене ще доведат до милиони нови инфаркти и инсулти“, обяснява китайският диетолог Янпинг Ли, който анализира данните.

Животът на китайците стана по-удобен и следователно по-бавен. Но това не е всичко. Твърде малко упражнения, твърде много и нездравословна храна, плюс високи нива на замърсяване, включително силно замърсен въздух и мръсна вода - това е опасна комбинация.

Истинската причина се нарича просперитет

Йост Вюбеке, ръководител на програма „Икономика и технологии“ в Института за китайски изследвания „Меркатор“, от няколко години наблюдава променящите се условия на живот и начин на живот в Китай, свързани с икономическия растеж. Той не иска да знае нищо за „уестърнизацията“ като причина за фаталните здравни резултати - той говори за нарастващия просперитет като причина. Китайците не повтаряха проблемите на Запада, те създадоха свои.

„Нездравословният начин на живот отново се увеличи през последните пет до десет години“, подчертава Вюбеке. Изследване на Вашингтонския университет показа, че само в САЩ делът на хората с наднормено тегло е по-висок, отколкото в Китай. В Народната република 28 процента от мъжете и 27 процента от жените са твърде тежки.

Дори децата стават все повече и повече с наднормено тегло: проучване установи, че 30,7% от децата под 19-годишна възраст в провинция Шандун в провинция Китай са твърде дебели - от 0,5% през 1985 г.

Повече месо се яде в Китай

Желанието за кока-кола, бургери, пържени картофи и други американски заведения за бързо хранене не са основната причина за нарастващото затлъстяване в Китай, казва Вюбеке. Пърженото пиле в Кентъки е много популярно, но не обвинява затлъстяването и лошото хранене само в бургери и пържени пилешки крилца.

Защо диетите ни правят все по-дебели и по-дебели

Относително лесно е да загубите килограми в краткосрочен план. Поддържането на успех при отслабване е почти невъзможно. Защото тялото се бори за всеки килограм. Много диети са опасни - те увеличават риска от напълняване.

Източник: Светът

Вюбеке се фокусира върху чинията с традиционни китайски ястия. Китайската храна ще включва много много мазни и пържени ястия. Това е така отдавна, но нещо друго се е променило: „В миналото месото беше много скъпо за много хора, имаше повече ориз. Днес по чиниите има все по-малко ориз и все повече месо. “Тези, които сервират особено богати на месо ястия, също показват, че могат да си позволят нещо. През 1989 г. китайски яде средно 13 килограма месо годишно, днес е 63 килограма. В Германия се консумират около 60 килограма на човек.

В допълнение към увеличаване на консумацията на месо, може да се наблюдава спад на физическата активност - и всички тези калории не могат да бъдат изгорени само със смартфона в ръка.

Собственият автомобил ви прави неподвижни и плътни

Сутрин и вечер по-възрастните китайци се срещат на публични места, за да танцуват или тай чи заедно. Според проучване от 2016 г. нивото на физическа активност се е понижило почти наполовина само между 1991 и 2011 г.

Фактът, че все повече и повече китайци от нарастващата средна класа притежават собствени автомобили, също допринася за по-малко движение. Това не само ви прави неподвижни, но и замърсява въздуха. Според проучвания 2,2 милиона души вече умират преждевременно всяка година поради замърсяване на въздуха. Замърсеният въздух също може да насърчи удари.

Йост Вюбеке също вижда замърсяването на околната среда като риск за здравето, когато става въпрос за хранене: „Замърсената храна е по-голям здравословен проблем от твърде много захар или мазнини“. Свински трупове в храната с питейна вода - това плаши много китайци. Поради народния натиск китайското правителство поне отговори с нови насоки.

Биологични ферми се изграждат извън големите градове

Междувременно някои китайци вземат проблема с нездравословния начин на живот в свои ръце: градински селища или органични ферми се появяват извън метрополии като Шанхай. В най-добрите случаи има и здравословно хранене и упражнения при градинарството. Има обаче и градина за разпределение близо до Шанхай, където градинарят може да бъде резервиран едновременно. Тъй като много от днешните богати фермери трябваше да си замърсяват ръцете достатъчно дълго.

Докато стопанинът гледа как градинарят си сее, той може да се облегне на градинския стол въпреки болестите на богатството и да се успокои с факта, че продължителността на живота в Китай се е увеличила след икономическите реформи през 1979 г. От средно 67 години до 75 години.