Дебела бомба с наднормено тегло за националната икономика - manager magazin
Хамбург - колбасът беше дълъг 400 метра. Безкрайна мечта, направена от месо и подправки. И не на последно място от мазнини, защото това е най-добрият ароматизатор. Месарският магазин Oederaner Richter сбъдна тази наденица за колбаси за Зелената седмица, панаира на храните в Берлин. Миналият понеделник саксонският министър на земеделието Франк Купфер (CDU) продаде чудовището на малки парченца. 2,50 евро на ъгъл, приходите ще отидат за благотворителен проект в Гана.
Бързо и пикантно: хранителните навици се променят
Ето как изглеждат PR събитията на Зелената седмица: гигантски колбаси, гигантски кани, гигантски бюфети. Това впечатли публиката и медиите. Датата за справяне със затлъстяването, от друга страна, не може да бъде намерена в календара на събитията на търговския панаир. Затлъстяването е огромен проблем.
„Затлъстяването е епидемия“, обяснява Стефани Герлах, говорител и член на борда на Германското общество за затлъстяване (DAG). "Терминът не е просто реклама в медиите, но е използван от Световната здравна организация (СЗО) преди години." Той описва напълно коректното нарастване на теглото на все по-големи части от населението в индустриализираните и развиващите се страни.
Парадоксално е: докато знаменитостите се отказват от глад и се гладуват от предполагаемата фигура на мечтите, докато очевидната анорексия на моделите се превръща в моден проблем, все повече хора в тези страни ядат корема си на богатство. Отдавна е осмивано - килограм или два твърде много няма значение. Но тенденцията през последните години е към все повече хора в стомаха.
Политиците са разтревожени. И то се задържа. В Дания правителството планира данък върху мазнините, например върху маслото и сиренето. За всеки килограм наситени мастни киселини към данъчните власти трябва да текат 25 крони, което може да оскъпи половин килограм масло с една трета. Според завещанието на губернатора Дейвид Патерсън скоро в американския щат Ню Йорк ще се наложи „данък върху затлъстяването“, което ще направи колата и сладките лимонади по-скъпи с до 18 процента, докато млякото, плодовите сокове и напитките без захар са спестени. А през 2006 г. Латвия забрани продажбата на сода, шоколад и картофен чипс в училища и детски градини.
Във Великобритания се води разгорещен дебат за подобни мерки. Вярно е, че правителството на Лондон досега не е успяло да рекламира успешно данъчни планове като тези на датчаните. Но поне успя да наложи удобния за потребителите светофар за етикетиране на хранителни продукти, което лобистите в Германия предотвратиха. Правителствена комисия твърди, че всяка десета преждевременна смърт може да бъде предотвратена, ако има драстична промяна в диетата на британците.
Без попечителство над родители с дебели деца
Тъй като английските власти смятат, че детското затлъстяване е най-лошото - те очакват милион деца със силно наднормено тегло през 2012 г. - те също шокираха обществеността с предложението за премахване на родителските права върху родителите на най-дебелите малолетни. Ако прибегнете до това лекарство, когато има здравословно недохранване, те твърдят, че няма причина да се действа по друг начин в случай на преяждане.
Спасителният круг: Половината германци тежат твърде много, 20 процента са болезнено дебели
Причините, посочени за всички тези мерки, са винаги едни и същи: Прекомерното затлъстяване поставя неправомерно бреме върху тялото и предизвиква всякакви заболявания. Практически всеки, който има много наднормено тегло, е засегнат под някаква форма от психологически проблеми и последиците от прекомерното износване на ставите, обяснява Стефан Бишоф, диетолог от университета в Хохенхайм. Около две трети от засегнатите също имат сериозни метаболитни заболявания, диабет, увреждане на черния дроб, съдови заболявания и сърдечни проблеми; дори някои видове рак са свързани с прекалено голямото тяло. Още през 1996 г. СЗО класифицира затлъстяването, затлъстяването далеч отвъд корема на богатството, като хронично заболяване.
Това е свързано с трагични индивидуални съдби - и ужасяващи допълнителни тежести за националните икономики. В Центъра за хранителна медицина Else Kröner Fresenius в Мюнхен са изчислени разходи от 12 до 13 милиарда евро годишно. Преките разходи - т.е. разходите за хранителна терапия и лекарства за затлъстяване - представляват само по-малко от един процент от общия обем. По-сериозно е лечението на вторични заболявания като диабет (6,8 милиарда евро) и сърдечно-съдови проблеми (1,9 милиарда евро). Здравните осигуровки покриват до голяма степен тези суми. Икономическата тежест на неработоспособността е допълнително 582 милиона евро.
Лекарите се оплакват, че здравноосигурителните компании не класифицират затлъстяването като заболяване, за да избегнат разходите за терапия. "Нехуманно е да оставяме засегнатите сами с проблема си", оплаква се диетологът Бишоф. Помощта срещу затлъстяването може да се изплати, ако по-малко хора по-късно страдат от диабет.
За момента лавината от разходи трябва да продължи да нараства. Това може да се види най-ясно в САЩ. Американската агенция Centers for Disease Control and Prevention установи през 2007 г., че две трети от американците са с наднормено тегло. 25 години по-рано това е вярно само за една трета от населението.
Затлъстяването съкращава живота толкова, колкото пушенето
В Германия цифрите не са толкова високи. Но поне 66 процента от мъжете и 51 процента от жените тук в страната са с наднормено тегло, както показва Националното проучване на потреблението. 20 процента от всички германци са с наднормено тегло, така че те имат индекс на телесна маса над 30. Това са 15 милиона души и тенденцията и тук нараства.
Наднормено тегло в САЩ: броят на дебелите хора се е удвоил, продължителността на живота е намаляла
„Вярно е, че делът на хората с наднормено тегло вече не се увеличава толкова бързо, колкото преди няколко години“, казва Бишоф. Но здравните последици от наднорменото тегло отнемат известно време за засегнатите. Така че, ако броят на хората със затлъстяване действително спре да се увеличава след няколко години, здравословните им проблеми ще продължат да се увеличават дълго след това.
Ако Германия следва тежестта на САЩ, по-нататъшните основни социално-политически предположения ще се променят. Това може да попречи на демографското развитие през последните няколко десетилетия. Американски изследователи от Центъра за пенсионни изследвания в Бостън са изследвали въпроса как САЩ вече не са на върха в света по отношение на продължителността на живота. До началото на 80-те години никъде по света перспективите за достигане на старост не бяха по-добри от тези в САЩ. Понастоящем страната е само по средата в съответните таблици на ОИСР. Причината е в любовта на американците към бързата храна и липсата им на упражнения. По-специално, бедните и слабо образовани американци губят ценни години в напреднала възраст чрез начина си на живот.
"Влиянието на затлъстяването върху продължителността на живота е приблизително същото като това при пушенето", казва експертът Герлах. Това заключение се предлага от проучване от есента на 2009 г., което обединява резултатите от 57 други проучвания. Според това ИТМ от 30 и повече съкращава продължителността на живота с 2 до 4 години. Ако е между 40 и 45, очакванията падат с 8 до 10 години. За ориентация: ИТМ от 40 има мъж с височина 1,80 метра и тегло 130 килограма. За ИТМ от 30 е достатъчно тегло от 97 килограма.
Разбира се, никой не може да предскаже как точно ще се развие възрастта след смъртта на германците през следващите години. Засега това е добрата новина, тя трябва да продължи да нараства. Но дали развитието ще остане толкова бързо, колкото беше предвидено в сценариите на ужасите на срива на законоустановената пенсия през последните години, изглежда съмнително.
Неизчислими рискове за икономиката
„Със сигурност може да се забележи, че има по-голямо разпространение в напреднала възраст“, обяснява Бишоф: „Отваря се пропаст между възрастните хора, които се хранят здравословно и имат добри перспективи за дълго пенсиониране, и тези, които страдат от последствията по-малко добре Диетата ще страда. " Както често се случва, разделителната линия между групите преминава по характеристиките на доброто образование и материалната сигурност.
Затлъстяване: Подобни на здравето заплахи за тютюнопушенето
Дългосрочната перспектива е тревожна. Тъй като процентът на нарастване на затлъстяването е особено висок сред децата и юношите. 15 процента от германското потомство са прекалено дебели, около 1,8 милиона души, според националното проучване на KIGGS на Института Робърт Кох за здравето на децата. За настоящото проучване се очакват по-високи стойности.
Това е мрачна перспектива. Тъй като в медицината е безспорно: колкото по-рано в живота си човек затлъстее и колкото по-късно това се лекува, толкова по-голяма е вероятността той да остане такъв и по-късно. „Според мен около 85 процента от децата с наднормено тегло също ще имат проблеми с теглото като възрастни“, казва Стефани Герлах.
Следователно германските лекари все още не призовават за тлъст данък. Но повече здравно образование, повече пари за научни изследвания и по-голямо участие на здравноосигурителните компании в превенцията на вторични заболявания. Проучването за разходите за болест в Мюнхен прави заключението, че „спешно“ трябва да се инвестират повече за профилактика, ако „разходите за затлъстяване остават управляеми“. Това със сигурност не е популярно искане в дебата за здравна реформа, но облекчава германската икономика от неизчислими рискове в дългосрочен план.
"Нямаме предвид, че за някаква диетична програма трябва да се заплаща здравната каса", казва Бишоф. Понастоящем AOK Bayern тества въз основа на успеха поемане на разходите за хранителни терапии, което е практически осъществим подход.