Дебел черен дроб Диета и упражнения помагат срещу мастна чернодробна болест - DER SPIEGEL
Пържени картофи: Грешната и мазна диета може да доведе до мастни чернодробни заболявания
- Защо мастната тъкан на стомаха може да бъде опасна
Мастните клетки с нормален размер (адипоцити) не само съдържат мазнини, но са и депо за повече от 50 различни хормона като лептин, адипонектин, пратеници и възпалителни вещества и други вещества. Всички тези "адипокини" се произвеждат в мастната тъкан. Те изпълняват важни задачи при хора с нормално тегло: Много от тях играят роля при възпаление или при комуникация между телесните клетки. Присъстващите вещества в мастните клетки влияят върху функцията на мозъка, черния дроб, мускулите, панкреаса и имунната система, както и върху здравето на кръвоносните съдове.
„Подутите мастни клетки в корема, тъй като са с наднормено тегло, произвеждат повече възпалителни вещества и хормони, които правят мастната тъкан и телесните клетки устойчиви на инсулин“, обяснява Йорн Шатенберг, специалист по черния дроб от Университета в Майнц. Обикновено инсулинът инхибира разделянето на мазнините в коремната мастна тъкан. Ако обаче хормонът загуби инхибиращия си ефект, той изведнъж работи с пълна скорост в мастната тъкан. Повечето от освободените по този начин мастни киселини попадат в чернодробните клетки. В същото време почти не се произвежда повече адипонектин, защитен от черния дроб хормон.
Както мастната тъкан е устойчива на инсулин през тази фаза, така и черният дроб. В резултат на това органът отделя повече глюкоза - нивото на кръвната захар се повишава. Процесите, представени по опростен начин, ясно показват, че наднорменото тегло може да предизвика разрушителни процеси в корема.
- Как да намалим мастния черен дроб
Добрата новина е, че можете да разградите мастните депа в черния дроб. Лошата новина е, че няма наистина подходящо „хапче“ за мастни чернодробни заболявания. Трябва да предприемете действия сами. Магическата дума е промяна в начина на живот. Това включва спестяване на калории чрез хранене с намалено съдържание на мазнини и с по-ниско съдържание на калории, но пълноценно и богато на витамини. И консумирането на калории чрез редовни упражнения.
Повечето хора - така наречените реагиращи - могат да разграждат мазнините в черния дроб относително бързо, като променят начина си на живот. Но за някои хора гореспоменатите "умерени" мерки сами по себе си едва ли имат положителен ефект върху затлъстяването на черния дроб. За тези така наречени неотговарящи - вероятно около 30 процента от хората с мастни чернодробни заболявания - промяната в диетата, загубата на тегло и повишената физическа активност не са достатъчни. Нуждаете се от радикална промяна в диетата. Това е диета със силно намален прием на глюкоза и фруктоза и с повече фибри и протеини, отколкото реагиращите.
Засегнатите обаче не трябва да прекаляват със загубата на тегло: теглото им не трябва да пада повече от 0,5 до 1 килограм седмично. Прекалено бързото отслабване всъщност може да влоши черния дроб. Има дори медицинска обосновка за лично не на радикални диети и терапевтично гладуване. Много важно: Безалкохолните напитки, подсладени с фруктоза, са табу, тъй като съдържащата се в тях фруктоза пречи на енергийния метаболизъм на клетките и намалява чувствителността им към инсулина.