Death-by-Chocolate Шоколадов чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати - без захар от Staupitopia
12 септември 2017 г. от Staupitopia
Ако обичате шоколад и обичате чийзкейк, трябва да опитате този чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати
Шоколадът и чийзкейкът могат да се комбинират по прекрасен начин. Или на отделни слоеве, като в чийзкейка с ниско съдържание на въглехидрати, или заедно, както в този супер вкусен шоколадов чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати.
Всичко зависи от правилния какао на прах!
Не всички какао на прах са еднакви. Ако искате да изпечете вкусна, шоколадова торта, трябва да използвате висококачествено какао на прах *.
В нашите супермаркети или онлайн магазини има голям избор от евтини какао на прах. Разбира се, изкушаващо е да вземете такъв отначало. Разочарованието обикновено идва само след като сте изпробвали рецепта и тя не издава аромат, който не е толкова интензивен, колкото всъщност сте си представяли.
Разликата във вкуса между сортовете какао на прах е огромна. Ако търговското какао на прах мирише и има доста неутрален вкус, висококачественото какао на прах * дава интензивен и вкусен какаов вкус.
Ако искате да печете ниско съдържание на въглехидрати, трябва да използвате обезмаслено какао на прах *. В резултат на това сладкишите с ниско съдържание на въглехидрати имат по-добра консистенция и освен това са по-подходящи за приготвяне на собствен шоколад с ниско съдържание на въглехидрати поради по-ниското съдържание на мазнини.
Така се прави чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати
Първо смесете добре какаовия прах *, гуаровата гума * и прахообразния еритритол * заедно.
Между другото, малка машина за смути * е всичко, от което се нуждаете, за да смилате еритритола.
След това поставяте яйцата, сметаната, влакнестия сироп * и крема сиренето в купа за смесване и разбърквате всичко заедно добре. Когато разбъркате всичко до гладка маса, оставяте какаовата смес да се стича, докато разбърквате. Тестото за чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати вече е готово.
След това се нуждаете от пружинна форма с диаметър 20 см *, покрита с хартия за печене. Намажете този, най-лесният начин със спрей за печене * и след това напълнете тестото във формата.
Печете тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса отгоре и отдолу, загрейте за около 50 до 60 минути.
След като шоколадовият чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати е изпечен, най-добре е да го оставите да се охлади напълно в тигана. След това можете внимателно да го извадите от формата.
Ако искате, вече можете да намажете тортата с малко домашно приготвен черен шоколад без захар и да го нарежете веднага щом шоколадът стегне.
Съвет: Знаете ли вече моята страница в Pinterest? Тук ще намерите безброй други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в различни категории. Погледни!
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече