DDG Ефективни са само задължителни мерки - Biermann medicine
В бъдеще готовите ястия трябва постепенно да съдържат по-малко мазнини, сол и захар. Федералният министър на храните Джулия Клокнер (CDU) се съгласи за това заедно с няколко индустриални асоциации. Принципното споразумение обаче оставя на компаниите да решат какви цели си поставят и какви мерки предприемат за насърчаване на здравословното хранене. Германското общество за диабет (DDG) приветства инициативата на федералния министър, но критикува необвързващия характер на плановете: „Доброволните мерки не успяват. Националната стратегия за намаляване трябва да бъде обвързваща за индустрията ”, казва професор д-р. мед. Дирк Мюлер-Виланд, президент на DDG.
Според експертите по диабет принципното споразумение би могло да бъде възможността накрая да накара хранителната индустрия да бъде отговорна с конкретни целеви стойности и обвързващи мерки. "Разочаровани сме от факта, че федералното правителство се е предало на индустрията и че все още зависи от компаниите да решат кои цели са си поставили", оплаква се Битцер, управляващ директор на DDG. Според основното споразумение възможно най-широкото участие на търговските предприятия трябва да бъде постигнато на доброволни начала. От 2019 г. хранителната индустрия трябва постепенно да намалява съдържанието на захар, мазнини и сол в готовите ястия в процес, който е твърде дългосрочен до 2025 г. „С конкретни, краткосрочни измерими цели за намаляване и съпътствани от други мерки като разбираеми, прозрачни етикети на храните в предната част на опаковката, забрана за реклама, насочена към деца за храни с високо съдържание на захар и калории, както и данъчни стимули за индустрията да прилага по-здравословни рецепти тази стратегия е истински крайъгълен камък “, каза Мюлер-Виланд.