DCNews Semin; и на гр; u; NcoI; то, ползи
Повечето от вас вероятно дори не го забелязват. Грешиш! Счита се за чудотворно „лекарство“ от всички диетолози.
През повечето време здравето и благосъстоянието ни зависят от консумацията на растения и храни, на които не отдаваме ни най-малко значение. Покълнала пшеница, напр. Кой би си помислил, че малко боб е експлозия на хранителни вещества и може да направи толкова много добро за тялото!
Със сигурност нашите баби и дядовци знаят чудодейните ефекти на този продукт. Но какво да очакваме от покълналите пшенични семена? Пшеничните зародиши или покълналата пшеница са онези зърна, които преминават от неактивно състояние в активно състояние. Вследствие на този процес се извършват поредица от биохимични и структурни трансформации. Това, което е сигурно е, че в крайна сметка покълналото зърно съдържа максимум полезни за организма вещества.
За да можете да ядете покълнали пшенични семена, са ви необходими няколко дни, за да ги приготвите. Вземете нехимично обработената пълнозърнеста пшеница, пресейте през сито, за да отстраните чужди тела и измийте със студена вода, докато получената вода стане чиста. След това го поставете в емайлирана купа и добавете вода, колкото да го покрие. С капак на съда, оставете за 1 ден на стайна температура. След 24 часа измийте отново и оставете в купа, покрита с вода. Повтаряйте процедурата за изплакване на пшеницата в продължение на 2-3 дни, докато 2 мм ембрионът излезе. Това е знак, че е започнал да покълва и може да се консумира.
Подобно на глина, покълналата пшеница е истинско чудо за здравето. Въпреки това, за да докаже своята ефективност, той се нуждае от постоянно приложение, всяка сутрин, на гладно, в продължение на поне 2 месеца (3-6 супени лъжици на ден за възрастни, 1-2 чаени лъжички на ден за деца). Първите признаци на подобрение в организма се наблюдават след първия месец, но стабилизирането на ефектите се появява едва след няколко месеца дневна консумация.
Революционните качества на покълналата пшеница са очевидни, когато става въпрос за лечение на заболявания: чернодробни заболявания, стомашни тумори, очни заболявания, бронхит, астма, безсъние, импотентност, анемия, мигрена, косопад, кожни заболявания, преждевременно стареене и др.
Съдържанието на пшеничен зародиш е богато на фосфор, магнезий, калций, витамини А, В, Е, D, антиоксиданти, целулоза, фибри, незаменими аминокиселини. Но само правилната обработка кара зърното на пшеницата да запази всички тези елементи. Например на пазара има различни продукти, базирани на покълнала пшеница - прах, люспи, комбинации от люспи, прах и сушени плодове. Но най-препоръчителна е покълнала пшеница, получена у дома, прясна, със значително повишена лечебна сила.
В книгата си „Лечение на болести от зеленчуци, плодове и зърнени култури“ френският лекар Жан Валне пише, че покълнала пшеница би нанесла тежък удар на диабет, астения, невроза, неврит, сърдечно-съдови заболявания и дори ще помогне при рак.
Пшеничен зародиш може да се яде, без да се лекува, заедно със салати, съставени от домати, гъби, чушки, маруля, лук. В натрошения вариант и смесен с мед, покълнала пшеница е истинско лекарство, по-лесно поносимо от децата.
Ако искате да укрепите имунната си система и да се радвате на здраво тяло, покълнала пшеница не трябва да липсва в ежедневната ви диета. Това е отлично хранително вещество, което съдържа всичко необходимо за здравословен живот.