DCNews Nutri; йонистът Coliva пристига s; ° С; nt; повторно калорична c; грешка
Диетологът Михаела Билич казва, че в крайна сметка клетката в крайна сметка „тежи колкото торта“.
„Какво е клетка?“ Яхния от белена пшеница (т.е. ечемик), която е подсладена със захар или мед и парфюмирана на вкус с орехови ядки, лимонова кора, стафиди и ром. Пшеничен ечемик може да се използва като ориз, той се вари 3-5 пъти и от него освен клетката можете да приготвите и вид пилаф, който се храни като такъв или действа като гарнитура към месото. Клетката далеч не е диетичен десерт, ечемикът има, подобно на останалите зърнени култури, 75% нишесте/въглехидрати, а количеството захар в клетката е 500g за 1 kg варен ечемик (в противен случай не се "свързва") Към това се добавя орехови ядки, така че накрая клетката в крайна сметка „тежи“ колкото торта - за щастие не я ядем твърде често.
Когато бях дете, очаквах с нетърпение ритуала за приготвяне на клетката: баба ми го свари ден преди да отиде на църква и на сутринта се събуди рано, за да го сложи в чинията и да го украси с пудра захар и цветни бонбони . Когато се върна от работа, чинията беше почти празна и захарта се превърна в полупрозрачна кора. Винаги я молехме да не дава цялата клетка за милостиня, защото и на нас много ни хареса!
Клетката е символ, а не десерт с хранителна маса и здравословни съставки. В детството си в страната се научих да оценявам и уважавам клетката. Това е препарат, който трябва да се яде с благоговение и смирение, за да се помнят онези, които вече не са сред нас ”. А вкусът му на пшеница и орех ни свързва с жизнената сила на земята, с чудото на живота, с мистерията на смъртта и с енергията на Вселената “, написа Михаела Билич в профила си във Facebook.