DCNews Как да направите BULL
Това е периодът, в който домакините подготвят запасите си за студения сезон. Сред тях не трябва да липсва бульонът, използван в много ястия. Ето простата рецепта, която можете да опитате.
съставки
- 4 кг добре узрели домати - 4 дафинови листа - 1 супена лъжица сол - 1 супена лъжица захар
Как се приготвя
Как да направите BULL. Можете, от една страна, да сварите доматите, да ги обелите и да ги нарежете на малки парченца, като отстраните или не семената, според вашите предпочитания. От друга страна, ако имате кухненски робот или потопяем блендер, нарежете доматите на кубчета и ги прехвърлете в кухненския робот или с пасатор. Прецедете получената паста през фино сито, за да запазите семената и черупките, според retetepractice.ro.
Как да направите BULL. След като получите паста без черупки, без семена, сварете ги с 500 мл вода, сол и дафинов лист. Оставете състава да ври на умерен огън (първоначално, след това на слаб огън) в продължение на 2-3 часа, като разбърквате с дървена лъжица първоначално на всеки 30 минути, след това към края, когато значително намалява обема си, на всеки 10 минути.
Как да направите BULL. Когато съставът придобие консистенцията на бульон, разбърквайте непрекъснато, за да предотвратите залепването и изгарянето на доматената паста. Поставете доматената паста в предварително стерилизирани буркани и ги оставете да се охладят с главата надолу.