DCNews Combine; ii храна
Искате ли да отслабнете и въпреки че ядете малко, не сте достигнали желаното тегло? Проблем не е храната, която ядете, а начина, по който я комбинирате. Андреа Сава, от Антена 3, ви представя в личния си блог върха на грешките, допуснати в кухнята.
1. Картофи, месо или в комбинация с други животински протеини (сирене)
Картофът се възприема почти изключително като пържола за пържола или се комбинира по различни начини със сирене. Много погрешно. Нишестето, съдържащо се в големи количества картофи, не се усвоява от същите ензими и при същите условия на рН като месните протеини. Така че комбинацията води до трудно храносмилане и наддаване на тегло.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);
Гответе правилно, обаче, картофите не само не ви напълняват, но ви помагат да отслабнете.
2. Сирене под формата на сосове върху месо
Веднага след картофите, сиренето е най-неправилно ядената храна, според мен. А сосовете със сирене са деликатес в най-изисканите кухни, така че не е нужно да се чувствате сложни, ако досега сте допуснали тази грешка.
Сиренето е богато на мазнини и протеини. Разбира се, той ни носи калций, който е изключително важен за организма, но той трябва да се яде в определени количества и условия на комбинация.
3. Протеинова смес: сирене, яйца, месо
Това е една от най-често срещаните грешки на съвременната кухня, особено бързата храна. Съвременните бургери съчетават всичко възможно, от месо, сирене, яйца, сосове и т.н. Истински топлинни бомби и по-специално опасности за черния дроб.
Човешкото тяло не е изградено да смила няколко вида протеини едновременно, казва професор Георге Менчиникопски, на когото имам голямо доверие. И така, първата стъпка, която трябва да предприемете, е да промените диетата и готвенето си според таблицата на здравословните комбинации.
4. Понятието за десерт
Той съществува по целия свят и е лош навик, който предавате на децата си. Сладките обикновено трябва да се избягват поради многото вредни ефекти върху рафинираната захар върху здравето.
Десертът трябва да се яде отделно, като закуска, на 2 часа разстояние от всяко друго хранене, дори ако говорим за плодове.
5. Мляко със зърнени храни
Комбинацията от глутен в зърнени култури, т.е. въглехидрати и млечни протеини, ви напълнява. Известно е правилото за диетите: комбинацията от протеин-въглехидрати с бавно усвояване на мазнините. Поради тази причина зърнените култури трябва да са цели, евентуално без глутен. И от време на време млякото може да се различава от това от животински произход. Да, има и други опции. Например бадемовата.
6. Кафе с мляко или млечен шоколад
Най-здравословният е обикновеният шоколад, с високо съдържание на какао. Що се отнася до комбинацията мляко-кафе, млякото намалява стимулиращото действие на кафето и го прави по-трудно смилаемо: дори за 3 часа, в сравнение с 20 минути в случай на кафе без мляко.