DCMedical Защо се чувстваме така; на гр; simi c; nd; inem диета
Нуждата от храна се контролира от мозъка
Замисляли ли сте се защо мислим и жадуваме за храните, които се опитваме да избягваме при диета? Или искате да има начин да контролирате или задоволите желанието си?
Изследователи от Медицинския клон на Университета в Тексас в Галвестън са идентифицирали нови мозъчни вериги, които могат да действат като спирачка за алкохола и нездравословната храна.
При морски свинчета, които в продължение на месец са били на диета с ниско съдържание на мазнини, изследователите успешно инхибират поведението, което определя предпочитанието към мазни храни. Констатациите им са публикувани в списанието Behavioral Brain Research.
"Жаждата за храни с високо съдържание на мазнини - които включват много нездравословни нездравословни храни - е важна част от затлъстяването и компулсивното хранене", каза Джонатан Хомел, асистент в катедрата по фармакология и токсикология, цитиран от sciencedaily.com.
Поставете на работа, докато не се откажат от наградите
„Когато се опитват да отслабнат, хората често се опитват да избягват мазни храни, което по ирония на съдбата увеличава мотивацията и апетита към тези храни и може да доведе до преяждане. По-лошото е, че колкото повече човек се въздържа от мазни храни, толкова по-голям е апетитът. ".
Няколко поведенчески проучвания показват, че отричането на определени храни, например когато сте на диета, причинява повишено желание и мания за тази храна. Механизмите на мозъка, които водят до този тип преяждане обаче не са известни. За тази цел изследователите на UTMB се опитаха да разберат как мозъкът провежда това потенциално вредно поведение.
Използвайки морски свинчета, които са били на диета с ниско съдържание на мазнини в продължение на 30 дни, изследователите от UTMB ги обучават да работят за мазнини "награди", като натискат педал. За да измерват апетита и мотивацията, изследователите продължават да се увеличават броя на педалните преси, необходими на плъховете да получат своята „награда“, докато не се откажат от опитите!
Веществото в мозъка може да бъде ключът към намаляване на апетита
След това половината от плъховете са подложени на хирургична процедура, която блокира ефектите на мозъчен химикал, наречен "невромедин U рецептор 2" в регион на мозъка, който регулира консумацията на храна. Другата половина от морските свинчета не са били подложени на.
След възстановяване след операцията изследователите установяват, че оперираните плъхове вече не са толкова изкушени от „награди“ от мазнини, изкушение, което не се променя при неоперирани мишки.
"Въпреки че нашите открития са само първата стъпка в дълъг процес от научната лаборатория до лекарския кабинет, ние планираме да разработим нови лекарства, които да помогнат за намаляване на този глад", каза Хомел.
„Въпреки че може да отнеме години, за да бъдат готови тези лекарства, нашето изследване подчертава някои важни характеристики на апетита, които могат да ви помогнат да направите реалистични желания за новата година.“.