Контролирайте своята киселинност - Природа и форма
Публикувано на 3/3/2020 -
Какво е киселинно-алкален баланс ?
Жизненоважен баланс за здравето
Киселинно-алкалният баланс е много важен и виждам, че твърде много хора в магазина пристигат с този основен проблем и не знаят влиянието му върху нашето здравословно състояние.
Този баланс е от съществено значение за функционирането на нашите клетки, всъщност химическите и ензимните реакции са чувствителни към киселинността на средата, в която се появяват.
За да живеем в добро здраве, организмът трябва да поддържа вътрешната си среда при относително постоянни физични и химични условия.
За да поддържа този баланс, тялото е готово да изпомпва калций в костите, за да поддържа баланс, което може да доведе до остеопороза, хроничен тендинит ... например.
Няколко органа участват в поддържането на киселинно-алкалния баланс: бъбреците, белите дробове, храносмилателния тракт.
Когато тези органи са нарушени, свързани с лоша диета, започват неприятности ...
Откъде идват подкисляващите вещества? ?
Те идват директно от това, което ядем всеки ден, 3 пъти на ден, 365 дни в годината и това от години ...
Целта на храната, освен удоволствието от вкусовете, е да осигури енергия и хранителни вещества на тялото ни, но тази трансформация на храната генерира отпадъци, някои от които са киселинни.
Например, за да компенсирате киселинността, създадена от разграждането на 200g животински протеин, трябва да ядете 400g, два пъти повече зеленчуци, а аз не броим хляба, сиренето, десерта, взети с храната ....
Киселинно-алкалният баланс на кръвта
Оптималната стойност на рН на кръвта е около 7,4, така че кръвта е малко основна (7,0 е неутрална).
Въпреки нашата диета, рН на кръвта толерира много малко вариации, има ацидоза под 7,37 и алкалоза над 7,43. Отвъд неговите граници ще се приложи „буферен“ разтвор за контрол на рН.
Когато балансът е нарушен
Ако границите често се надвишават, храната ни редовно се подкислява, какъвто е случаят с много хора, метаболизмът ни ще бъде нарушен и тялото ще се запуши. Те се наричат заболявания на цивилизациите или замърсяване: умора, мускулни болки, болки в ставите, костна крехкост, камъни в бъбреците, хипертония, диабет, наддаване на тегло, кожни проблеми ... Този списък не е изчерпателен
Когато ацидозата стане хронична
Новите ни хранителни навици в продължение на 50 години често довеждат хронична ацидоза, това е латентно и постоянно подкисляване, това е модерно заболяване.
Запек, следствие от киселинно-алкален дисбаланс
Ако в най-малката част на храносмилателния тракт условията на рН не се спазват, храносмилателните сокове не могат да изпълняват своята работа напълно: храносмилането е непълно. По този начин, когато киселинността е твърде висока в началото на процеса. Тънките черва, особено в дванадесетопръстника, храносмилането на протеини и липиди е по-слабо. Следователно тези съединения се разграждат твърде късно, особено в дебелото черво.