DCMedical закон, който прави m; ncarea rom; Найлор май S; Н; полезен
Д-р Адриан Винер. Снимка: DC Medical
Президентът Клаус Йоханис прие закон, който задължава румънските производители да правят по-здравословни храни! Неговият автор, сенаторът д-р Адриан Винер, обясни пред DC Medical какво всъщност означава и как ще се прилага.
Закон № 182/2020 регулиране на съдържанието на транс-мастни киселини в храните, предназначени за консумация от човека, за да се осигури високо ниво на защита на храните за потребителите, беше постановено днес от президента Клаус Йоханис. След него румънските производители на храни ще трябва да променят рецептите си, за да ги направят, за да намалят драстично количеството на трансмастни киселини в тяхното съдържание. Законът, който ще влезе в сила без обжалване, от 1 април 2021 г., предвижда максимално количество от 2 грама трансмастни киселини на сто грама мазнини в съдържанието на продукт.
„Законът ограничава добавянето на транс-киселини към храните! Трансмастните киселини са индустриален макронутриент, най-токсичният макронутриент за човешкото здраве в храната. Той е отговорен за вероятно между 3000 и 5000 смъртни случая годишно само в Румъния! Законът не забранява храната, но задължава производителите да преформулират рецептите, да сменят съставките си, така че вместо индустриално получени трансмастни киселини да слагат други видове ненаситени масла. Палмово масло, моля, всичко е добро. Основните производители в западноевропейските страни, където тази стъпка към хранителната цивилизация се прилага отдавна, предоставят безплатно своето ноу-хау, т.е. техните еквиваленти, за да постигнат тази цел. След прилагането на закона вашето разнообразие от продукти на рафта не намалява, цените няма да се увеличат значително, изобщо, но храната ще бъде много по-здравословна, отколкото много от тях сега. За това е законът. Това е огромна, безопасна стъпка, която трябва да бъде последвана от други стъпки в областта на хранителния риск, защото това е най-големият риск за общественото здраве в Европа ", обясни, ИЗКЛЮЧИТЕЛНО в DC Medical, сенатор д-р Адриан Винер.
За да могат производителите действително да правят това, което е предвидено в закона, обаче, правилата, съгласно които той се прилага, трябва да бъдат формулирани и публикувани, също в Официален вестник. Самият закон предвижда глоби между 10 000 и 30 000 леи за неспазване и изтегляне на несъответстващи продукти от продажба.
„Нормите за кандидатстване трябва да бъдат направени от ANSVSA, съвместно с Министерството на земеделието и Министерството на здравеопазването. Когато съставих закона, имах постоянен диалог с всички фактори, участващи в неговото прилагане. С ANSVSA, с техните лаборатории, ако могат да дозират съответните вещества, така че да се извърши съответният контрол, не трябва да има повече от 2 грама трансмазнини на сто грама мазнини в даден продукт, както се изисква от закона. Уверих се, че всички тези подкомпоненти съществуват. Тоест, че има лаборатории, които могат да направят това, инспекторите от ANSVSA и тези от Защитата на потребителите разполагат с човешкия и правен инструмент за започване на този контрол, със сигурност след като законът влезе в сила, така че няма причина като тях в крайна сметка не трябва да се намират разпоредби в здравето на румънците, защото за това става въпрос ", продължи Адриан Винер.
Ефектите от закона означават СПАСЕН ЖИВОТ!
Сенаторът, който е и лекар в окръжната болница Арад, казва, че неговите ефекти ще бъдат видими и ще бъдат отчетени в спасени животи.
„Неговите ефекти ще се видят, това се е случило в страните, в които е приложено. Вярвам, че 5% от сърдечно-съдовите смъртни случаи са следствие от излишък на трансмастни киселини в храната. Изсипете в храната с бъчвите. През последните години имаше някои перспективни проверки в това отношение, правителството ги направи, тогава беше съобщено, че до 45% от млечните продукти, например, се изсипват с цевта в тях транс-мастни киселини. Тази злоупотреба на румънските производители по отношение на употребата на транс-киселини е добре известна. Той е убиец, така да се каже! Това трябва да спре. И, разбира се, последиците, както и законът, регулиращ тютюнопушенето, ще бъдат отчетени ретроспективно, колкото е възможно повече години, но съм убеден, че въздействието ще бъде положително, изчислено в хиляди смъртни случаи, избягвани в Румъния. Производителите ще заменят транс киселините с ненаситени мазнини, разликата е няколко долара до обемите, които продават, те няма да усетят. Проучвания след внедряването се провеждат в някои страни, където е приложен този закон, и заключенията са, че разнообразието от продукти на рафта не е намаляло и цените не са се увеличили “, посочи Адриан Винер.