DCMedical Trichinosis, както се проявява; опасно заболяване; свършвам evi; и; mboln; Vire
Трихинелозата е болест, която се предава от заразеното месо на хората. Специалистите от DSP Maramureș обръщат внимание на консумацията на свинско месо, което не е разрешено за санитарно-ветеринарно лечение и на риска от заразяване с това заболяване.
Това е сезонът, в който се колят свине и свинското месо се купува повече от всяко друго време на годината, а специалистите от дирекция „Обществено здраве“ в Марамуреш обръщат внимание на опасността, която този продукт представлява, а именно трихинелозата. В прессъобщение те дават някои препоръки за избягване на това сериозно заболяване.
Трихинелозата, разпространена по целия свят, е инфекциозно заболяване, причинено от червей Trichinella spiralis, който достига човешкото тяло след ядене на заразено месо.
Процесите на осоляване, пушене или изсушаване на месото не унищожават ларвите. Човек се заразява, като яде свинско месо, главно, но също така кон, нутрия или дивеч (дива свиня, мечка), която съдържа живи ларви или жизнеспособни кисти.
Как се проявява болестта
При хората повечето инфекции протичат безсимптомно, но има и клинични форми на заболяване с тежка еволюция, които могат да причинят смърт поради усложненията, които причиняват. Клиничната проява на заболяването зависи от количеството погълнато месо, масата на неговото замърсяване и устойчивостта на организма.
Следните клинични признаци са предпоставки за диагностика: - храносмилателни разстройства (коремна болка, диария, гадене, повръщане), които се появяват 1-2 дни след ядене на замърсено месо - треска - оток на клепачите и лицето - конюнктивит - мускулна болка - адинамизъм.
Болестта не се предава междучовешки. Факторите, благоприятстващи заболяването при хората, са представени от: - Консумацията на свинско или дивеч, които не са изследвани трихиноскопски. - Някои кулинарни навици: термично приготвяне „в кръвта“, или консумация на сурови или недостатъчно обработени ястия: пастърма, сушена или пушена наденица, шунка. - Покупка от населението на месо от места, различни от специализирани търговски центрове - Нелегално клане на животни. В случай на храносмилателни или очни симптоми след ядене на заразено свинско или дивеч, препоръчваме незабавно да посетите семейния си лекар.
Препоръки за населението: - да контролират закланото свинско месо в собственото си домакинство или за лов, в оторизираните центрове на санитарно-ветеринарните власти и да спазват препоръките им; - да закупувате месо само от специализирани търговски центрове, които продават само санитарно-ветеринарни продукти, одобрени; - да се откажат от рискови хранителни навици: консумация на месо/сурово месо или недостатъчно преработено месо.
"Не купувайте неоторизирано свинско месо!
Не купувайте свинско от търговци, които продават "отстрани на пътя!", Казват представители на DSP Maramureș в прессъобщение.