DCMedical Snacking че; и мъже; ine inima s; н; здрави и здрави
Учените твърдят, че определена закуска, консумирана поне два пъти седмично, може да има благоприятни ефекти върху сърцето.
Изследване, представено на конгреса на Европейското кардиологично общество, заедно със Световния конгрес по кардиология (ESC) твърди, че ядките могат да бъдат полезни за здравето на сърцето.
Освен че са идеална алтернатива на традиционните наситени закуски, тъй като са с ниско съдържание на калории, орехите са богати на хранителни вещества и ненаситени мастни киселини.
Според новото проучване, консумирането на една порция ядки, поне два пъти седмично, може да намали риска от смърт от сърдечни заболявания с до 17%.
Този резултат остава постоянен, дори когато изследователите се адаптират към възрастта, навиците на тютюнопушенето и физическата активност.
„Суровите пресни орехи са най-здравословните. Орехите трябва да са пресни, тъй като ненаситените мазнини могат да се окислят в старите. Можете да разберете дали ядките са гранясали по тяхната миризма, подобна на боя и горчив или кисел вкус “, обясниха авторите на изследването по време на конференцията.
Консумация на ядки и риск за здравето на сърцето
Изследването е проведено върху 5432 възрастни иранци на възраст над 35 години. Те са били проследявани в продължение на дванадесет години и никой не е имал предишна сърдечна болест.
Чрез диетичен въпросник авторите успяха да проследят средната консумация на ядки, шам-фъстъци, бадеми, семена, лешници и пекани, консумирани от участниците.
След като бяха събрани всички съответни данни, авторите проведоха мониторинг през 2013 г.
През този период имаше 751 сърдечно-съдови събития (коронарна болест на сърцето или инсулт), 179 сърдечно-съдови смъртни случая и 458 смъртни случая от всички причини.
Тези, които ядат ядки два пъти седмично или повече, се радват на най-големи ползи за намаляване на риска.